Anda boleh menyelesaikan masalah ini dengan cara yang berikut, anda boleh memasak semua rumah dan membawanya bersama anda untuk berkelah, atau sesuatu yang boleh dimasak dalam alam semula jadi, sesuatu yang tidak biasa dan lazat. Kami berharap anda akan menyukai hidangan ini.
Untuk hidangan yang akan kami masak di atas panggangan, berair dan lazat, anda perlu tahu sedikit helah:
- Sebelum menggoreng produk di panggangan semua produk, anda perlu menggunakan minyak zaitun.
- Semua produk di depan brazier perlu dicelupkan atau dibasahkan.
- Anda boleh memasak beberapa makanan terlebih dahulu, supaya tidak menyiksa tetamu dengan jangkaan dan menjimatkan masa.
Rusa babi dengan sayur-sayuran
Rahsia panggangan yang baik adalah bahawa daging harus berkualiti dan pra-panas itu. Pada malam perjalanan ke alam semula jadi, anda boleh meletakkan tulang rusuk di dalam oven terlebih dahulu. Mangal memasak mereka hanya dengan api, tetapi ini telah mereka lakukan sepanjang hidup mereka. Kami tidak akan merosakkan kesihatan para tetamu dan memasak semua rumah.
Bahan-bahan: Bawang 1 keping, 5 ulas bawang putih, 2 keping daun bay, 300 ml wain merah kering. Sebilangan jintan, satu kilogram tulang rusuk babi, garam secukup rasa. Dua keping lada loceng, lebih baik warna yang berbeza, 1 keping zucchini, 1 keping adas, 50 ml minyak zaitun.
Untuk sos, ambil 400 gram tomato dalam jus anda sendiri, 2 sudu tomato, 50 gram madu. Satu keping bawang, setengah wortel, 100 gram akar saderi, 2 sentimeter akar halia, 50 ml sos soya, lada dan garam secukup rasa.
Persediaan
Letakkan rusuk daging babi dalam dulang, tambah bawang yang dipotong menjadi 4 bahagian, bawang putih, jinten, wain, daun bay. Kami menambah air supaya ia menutup tepi dengan 2/3. Tutup dulang foil dan letakkan pada 45 minit di dalam ketuhar untuk baking, pada suhu 180 darjah.
Sediakan sos. Saderi, akar halia, wortel dipotong menjadi kiub kecil, atau dihancurkan dalam pengisar, kemudian gorengkan minyak zaitun. Tambah pes tomato, gosok tomato di dalam pengisar dalam jus mereka sendiri dan tambah pada pes tomato, masak sehingga masak dan masak selama lima minit. Kemudian tambah lada, garam, kicap, madu dan masak selama 10 minit lagi.
Adas, zucchini, lada Bulgaria adalah potongan besar, dioles minyak zaitun dan goreng sehingga kerak dibentuk di atas panggangan. Kami akan mengeluarkan tulang rusuk dari dulang itu, menyejukkannya, potong ke dalam kepingan, bersama-sama dengan 3 atau 4 tulang rusuk, dan goreng sehingga siap di panggangan. Ribs boleh disalut dengan sos yang dimasak.
Kami akan melayani rusuk dengan sos dan sayuran.
Shish kebab dari ayam
Bahan-bahan: 600 gram fillet ayam, 1 keping lada loceng, 2 keping bawang merah, 3 sudu minyak zaitun, 2 sudu kari, cuka balsamic, garam.
Persediaan. Basuh dan lada kering, bakar dalam ketuhar selama 40 minit, pusingkan setiap 10 minit. Masukkannya dalam filem makanan atau beg selofan dan biarkan ia sejuk. Kemudian potong kepingan kecil. Fillet ayam hendaklah dibasuh dan dikeringkan. Kami memotongnya menjadi kiub kecil, dan potong bawang menjadi kepingan.
Marinating. Kami menggabungkan fillet ayam, minyak zaitun, kari, lada, bawang. Dan kami meletakkan pengasam di dalam peti sejuk untuk malam itu. Pada waktu pagi kita akan mengambil fillet dengan sayur-sayuran dari peti sejuk, kita akan salivate. Pada lidi kita akan menyambung sayuran dan daging, bergantian dengannya.
Shashlik dari ayam goreng dengan api sederhana selama 5 atau 7 minit, percikkannya secara berkala dengan cuka balsamic. Kebab Shish mesti dihidangkan panas.
Sandwic sayuran
Bahan-bahan: 4 ulas bawang putih, 4 sudu minyak zaitun, 1 terung, 1 zucchini, 1 tomato, 1 keping bawang merah, 200 gram keju lembut, 8 keping champignons, lada, garam, cuka balsamic.
Persediaan. Potong bawang putih itu. Mari melangkau 1 gigi melalui bawang putih, dan campurkan dengan 3 sudu minyak zaitun. Tomato, zucchini, terung, pancake dan dihiris. Kami akan mengupas bawang dan memotong keju menjadi kepingan. Goreng dalam cincang atau cendawan dan sayur-sayuran sehingga dimasak. Kami lada dan garam secukup rasa. Goreng roti, gosokkannya dengan bawang putih, dan sudu secawan minyak zaitun. Di atas roti meletakkan cendawan, sayuran, daun kehijauan, jika dikehendaki, anda boleh mencurahkan cuka.
Keju dengan lidi dengan tomato
Bahan-bahan: 200 gram keju lembut, 200 gram keju gouda, 8 tomato kecil, anggur.
Persediaan. Mari memotong keju menjadi kepingan besar. Mari cuci tomato dan anggur. Kami akan menanam pada tusuk kecil berili beri anggur, tomato dan keju. Dan kemudian kami meletakkan lidi dalam kotak plastik dan menutupnya dengan ketat dengan penutup.
Roti dengan pengisian
Bahan-bahan: roti putih, 125 gram keju lembut, 2 tomato, 75 gram ham, bawang putih, garam, minyak zaitun.
Persediaan. Kami membuat potongan pada roti. Tomato, ham dan keju kita akan memotong irisan, kita akan musim dan kita akan meletakkan, berselang-seli dalam takuk yang dibuat. Tuangkan bawang putih dan campurkan dengan mentega. Kami meletakkan roti di atas kerajang dan menggunakan minyak dengan bawang putih. Kami akan menutupnya dengan foil dan membakarnya di dalam ketuhar.
Salad musim panas
Bahan-bahan: 2 paket cip, (kecuali cip dengan bacon), 2 bungkus batang ketam, 1 kaleng jagung, 1 bungkus mayonis zaitun.
Persediaan. Potong cip, potong batang ketam. Kami akan memasukkan cip mangkuk salad, tin jagung, tongkat ketam, semuanya akan dicampur dan dipakai dengan mayonis zaitun. Mari menyediakan salad tepat pada berkelah.
Sekiranya masih ada ruang yang tersisa di dalam bakul, selepas kita telah makan semua produk, kita tidak akan melupakan buah-buahan dan sayur-sayuran segar dan telur rebus. Bagi minuman berkelah, sebotol wain yang baik dan bir sejuk akan sesuai dengan kebab shish. Pilihan wain untuk berkelah bergantung kepada makanan dan ketagihan para pelancong. Bagi mereka yang tidak mewakili kebab shish tanpa wain merah, maka wain Georgian "Mukuzani", "Kindzmarauli", akan sesuai dengan anggur Burgundy ringan. Jika terdapat banyak makanan ringan, maka sebotol vodka yang baik tidak akan menyakitkan, hanya untuk mereka yang duduk di belakang roda.
Kami memperkenalkan anda kepada fakta bahawa anda boleh makan di rumah, dan resipi makanan ringan untuk berkelah boleh disediakan. Kami telah mengesyorkan resipi baru dan segar, kami harap anda akan menyukainya, dan anda akan mempunyai rehat yang baik. Dan bagi minuman yang kuat, ketahui bahawa semuanya memerlukan ukuran.