"Ikan kecil."
0,5 kg fillet ikan, 100 g mentega; 1 telur, 1 sudu besar. l. manki; 1 bawang kecil; garam; serbuk roti; minyak sayuran; kacang hijau dalam tin dan jagung; brokoli; lobak rebus; bawang hijau.
Kaedah penyediaan:
Pukul telur dengan pukul, tuangkan mangga, campurkan dan biarkan selama 10 minit. Dalam pada itu, kami melewati ikan dan bawang melalui penggiling daging. Kami berhubung dengan telur dan manga, tambah mentega lembut, garam, kacau dengan baik. Dari jisim bentuk potongan dalam bentuk ikan. Cutlet akan dibentuk lebih baik jika anda meminum dengan tangan basah. Kami melampaui "ikan" di dalam serbuk roti, meletakkan pada lembaran penaik lada dan bakar dalam ketuhar. Anda boleh goreng dalam kuali, tetapi kemudian "ikan" akan kurang anggun dan lebih tepu dengan minyak sayuran.
Dan sekarang kita meneruskan ke reka bentuk hidangan yang paling menarik, asli. Dari campuran kacang hijau jagung dan jagung, letakkan "bawah" dan "gelembung", dari broccoli rebus dan bawang hijau - "rumpai laut", dari bulatan lobak rebus - "mata ikan". Untuk potongan ikan tersebut, ikan bersandar dan murah adalah yang terbaik.
Salad "Chick".
daun salad - 100 g, oren - 2 buah; epal - 1 keping; minyak sayuran - 3-4 st. l.; cuka wain - 2-3 sudu besar. l.; fillet ayam - 400 g; walnut - 50 g.
Kaedah penyediaan:
Rebus fillet ayam, sejuk dan potong ke dalam kepingan panjang lurus. Jeruk dibersihkan, dipisahkan dari filem, urat dan tulang. Untuk memotong. Mengasingkan jus dalam cawan.
Salad daun bilas, kering dan cincang tidak terlalu halus atau menjemputnya. Daun diletakkan di bawah mangkuk salad cetek. Dalam mangkuk besar, pukul minyak, cuka dan jus oren dengan garpu atau corolla. Pemprosesan yang dihasilkan mencurahkan kepingan ayam dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam. Kemudian letakkan ayam dan oren dalam mangkuk salad ke daun, tuangkan sisa baki. Potong epal ke dalam kepingan nipis, sebelum dipotong teras. Sejurus sebelum berkhidmat, letakkan walnut dan irisan epal.
Terdahulu, salad dengan ayam dianggap paling mudah. Tetapi jika anda menambah epal, oren dan kacang kepada salad, ia tidak mungkin kelihatannya begitu halus.
Adalah lebih baik untuk menyediakan salad pada musim sejuk, apabila anda berjaya bosan dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar. Ia sangat ringan, wangi dan rangup.
Salad "Pedas".
3 keping roti rai manis dan masam; 6 tomato ceri atau 1 tomato biasa; sekumpulan salad merah (anda boleh menyusun Lolo Ross); basil segar.
Pengisian:
1 sudu kecil. madu; 1 sudu kecil. mustard; 1 sudu pencuci mulut. cuka balsamic; 2-3 sudu besar. l. minyak zaitun.
Kaedah penyediaan:
Roti dipotong menjadi jalur nipis dan dikeringkan dalam kuali. Tomato ceri dipotong menjadi bahagian (jika tomato biasa, kemudian dipotong menjadi kepingan nipis). Salad untuk pecah dengan tangan. Basil dicincang halus. Untuk pengisian, campurkan semua bahan sehingga rata. Campurkan semua ramuan salad, tuangkan pakaian dan campuran dengan lembut. Berikan segera.
Daun salad Lolo Ross adalah pahit, seperti daun dandelion. Oleh itu, sebelum menggunakannya, lebih baik dipegang selama 15 minit. dalam air garam.
"Gunung berapi."
300 g kentang tumbuk; beberapa buah brokoli (direbus); cendawan acar; 2-3 sudu besar. l. saus tomat; 3 sudu besar. l. mayonis; 1 sudu besar. l. alkohol; kulit telur; hijau ..
Kaedah penyediaan:
Tuangkan kentang lecek pada hidangan yang besar, taburkan dengan mayonis ("salji"), atas dengan saus tomat ("lava api"). Di tengah-tengah bukit untuk membuat pendalaman, letakkan cangkang telur di dalamnya, tuangkan alkohol. Di kaki - brokoli ("pokok"), di bahagian bawah - cendawan dan sayur-sayuran. Alkohol kebakaran. Anda boleh meletakkan daging rebus dalam mash (di "gunung"), atau goreng, maka hidangan itu akan menjadi lebih meriah.
Untuk "Vulcan", lebih baik memasak bukan kentang cair. Jangan menasihati agar dipukul dengan pengadun. Dalam kes ini, kelebihan "penipuan" hanya menghalang.
Semua salad adalah asal dalam kaedah memasak dan boleh menghiasi mana-mana meja.