- walnut - 1/2 cawan
- Penne Paste - 220 Gram
- mentega - 1 Seni. sudu
- susu rendah lemak - 1 cawan
- keju dengan acuan biru - 1/2 cawan
- garam dan lada hitam - 1 secubit
- arugula - 4 Cawan
1. Masukkan walnut dalam kuali kecil dan goreng pada api sederhana selama kira-kira 5 minit sehingga aroma muncul sehingga kacang mula berwarna coklat. Keluarkan kacang dari kuali, biarkan sejuk dan mencincang kasar. Ketepikan. 2. Dalam periuk besar dengan air masin mendidih, tambah pasta Penne dan masak sehingga siap, mengikut arahan pada pakej. Tuangkan air dengan menempah 1/4 cawan pasta. Letakkan tampal dan air. 3. Kurangkan haba ke medium dan tambahkan mentega, susu dan keju biru ke dalam kuali. Kacau hingga konsisten homogen. Tambah secubit garam dan lada hitam. 4. Masukkan pasta rebus dan arugula ke dalam sos dalam periuk. 5. Panaskan dengan lembut supaya keseluruhan tampalan ditutup dengan sos. Sekiranya anda perlu membuat sos lebih cair, anda boleh menambah air terpelihara. 6. Hidangkan pasta dengan walnut panggang.
Hidangan: 2