Kadang-kadang sukar untuk mengawal diri anda, terutama jika anda suka makan (dan siapa yang tidak suka?). Semasa penyelidikan Institut Pemakanan, ahli pemakanan diminta untuk mengira berapa kalori sehari yang mereka terima. Akibatnya, ternyata walaupun profesional melebihi norma dengan sekurang-kurangnya 10%. Oleh itu, mudah difahami mengapa kita tidak boleh menurunkan berat badan, walaupun selepas menonton setiap bahagian yang kita makan. Mengenai bagaimana untuk menurunkan berat badan dengan betul agar tidak mendapat berat badan kemudian dan artikel ini akan dibincangkan.
Ternyata masalah ini dapat diselesaikan: mulailah buku harian di mana anda akan menulis semua yang anda makan. Kajian telah menunjukkan: kaedah ini tidak hanya membantu anda menurunkan berat badan dengan betul, ia akan mengubah sikap anda terhadap makanan secara umum. Percubaan dilakukan: sebilangan ahli pemakanan menulis setiap batang coklat dalam buku harian, setiap epal yang mereka makan, peserta lain ditawarkan diet karbohidrat yang mudah, mereka tidak menyimpan rekod. Akibatnya, mereka yang memimpin buku harian, kehilangan berat badan lebih cepat daripada mereka yang sedang menjalani diet. Apabila bekerja dengan buku harian itu, semuanya telah diambil kira: berat, ketinggian dan ciri-ciri organisma. Dan perkara yang paling mengejutkan: bilangan kilogram yang digugurkan bergantung pada bilangan hari di mana catatan diari disimpan.
Berikut adalah lima sebab mengapa ia berguna untuk menyimpan buku harian seperti itu, walaupun anda ragu-ragu tentang diet.
1. ANDA BELAJAR SEPENUHNYA TENTANG BILANGAN KALORI YANG DIPERLUKAN BAGI HARI. Kami cenderung untuk meminimumkan kandungan kalori diet kami. Keadaan ini semakin teruk terutama apabila kita makan malam di luar rumah. Pada tahun 2010, satu kajian telah dijalankan: 105 makanan kompleks telah diuji di pelbagai restoran makanan segera, dan selepas itu para pengunjung diminta menentukan jumlah kalori dalam pesanan mereka. Kebetulan adalah berkaitan dengan minuman dan makanan ringan. Bagi hidangan utama, hanya 38% responden boleh menjawab dengan betul. Ini adalah ciri persepsi manusia: lebih banyak hidangan, semakin sukar untuk ditebak. Perkara yang sama berlaku dengan jarak dan ketinggian.
Malah para profesional tidak dapat menampung tugas ini. Dalam satu kajian, 200 tani makanan telah ditemuramah. Mereka diminta untuk menamakan jumlah kalori yang terdapat dalam hidangan utama di beberapa restoran di mana mereka dahulu. Tidak hairanlah, tiada seorang pun daripada mereka yang boleh mendapatkan jawapan yang betul. Pelbagai pendapat adalah dari 200 hingga 700 kilokalori dalam perbincangan setiap hidangan. Jadi, hentikan menganggap dan mula mengira. Terdapat banyak jadual yang menunjukkan kandungan kalori makanan yang berlainan.
2. ANDA AKAN STOP MENINGGALKAN APPETITE. Buat senarai terperinci hidangan yang anda makan semalam, pastikan anda ingat dengan tepat apa yang anda makan untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Dan pastikan anda menandakan coklat yang anda makan dalam perjalanan untuk bekerja, dan membungkus kacang ... Jika anda masak, letakkan pada senarai anda dan apa yang anda cuba.
Ia berlaku seperti ini: gadis itu dengan hati-hati menyimpan buku harian, semua rekod dengan tepat, tetapi tidak dapat memahami mengapa dia tidak boleh menurunkan berat badan. Kemudian dia teringat bahawa dia selalu mengunyah mengunyah permen karet. Dan sebenarnya pada setiap bantal pada 9 kalori, dan dalam pembungkusan standard mengandungi hampir seratus. Jika anda mencatat semua yang anda makan, pilihan produk akan menjadi lebih bermakna. Contohnya, jika anda terus memerintahkan cappuccino (satu cawan adalah 320 kcal), dengan memulakan menyimpan buku harian, pasti anda akan bertukar ke kopi biasa, di mana hanya 2 3 kcal. Ingat bahawa kelebihan kecil dalam makanan membawa kepada enam pound tambahan setahun!
3. ANDA, AKHIR, PENTINGKAN KALIMATKAN AKU DI PILIH DIET. Kadang-kadang ia berlaku bahawa seorang wanita berfikir bahawa dia makan banyak sayur-sayuran. Dia sentiasa berfikir bahawa dia duduk di satu kubis - brokoli, berwarna, Brussels. Dan hanya selepas dia mula menulis segala yang dia makan pada siang hari, mendapati bahawa dia sebenarnya makan sayur-sayuran hanya sekali atau dua kali seminggu ...
4. ANDA MEMAHAMI APA YANG DIPERBUKA. Pakar menasihati: untuk mengurangkan berat badan dengan betul dan tidak menaikkan berat badan sekali lagi, anda perlu mengatasi keinginan untuk makan berlebihan. Untuk melakukan ini, anda perlu merakam bukan sahaja apa yang anda makan, tetapi juga dalam keadaan yang biasanya anda makan terlalu banyak. Sebagai contoh, anda makan banyak coklat, kerana di tempat kerja terdapat mesin dengan bar coklat. Atau sering minum milkshake, kerana dalam perjalanan pulang, pergi ke kafe. Atau anda menarik sesuatu yang renyah semasa menonton TV. Apabila anda mengesan sambungan sedemikian, anda boleh cuba memecahkannya. Simpan buah atau beri di tangan. Pilih jalan lain ke rumah: jika ada taman berdekatan, berjalan-jalan. Jika tekanan menyebabkan anda makan, lebih baik daripada dapur pergi ke bilik mandi - berehat dalam buih panas.
Bonus tambahan: sebaik sahaja anda mula mengawal setiap sekeping yang anda makan, anda secara sukarela akan mengunyah lebih perlahan, dan perasaan kenyang akan kelihatan lebih cepat daripada ketika anda tidak sedar dan menyerap makanan secara mekanikal.
5. ANDA AKAN BERFUNGSI DENGAN HASIL YANG TELAH DITETAPKAN. Buku harian itu membantu untuk membetulkan kesilapan anda dan mengesan dinamika. Sebagai contoh, membandingkan bilangan kilogram yang dijatuhkan bulan lalu dengan yang terkini, menentukan produk yang lebih berkesan menjejaskan turun naik berat badan, dan sebagainya.
Biarkan kadang-kadang dan indulgensi kecil. Jika semua bulan anda berani menyimpan dan tidak makan gula-gula tunggal, anda mampu menikmati makanan istimewa kecil. Anda akan nampak, anda akan menyukainya.
Bagaimana untuk menyimpan buku harian
Cari maksud emas
Buku harian boleh disusun mengikut yang anda suka - tidak penting. Anda boleh mempunyai buku nota tebal atau membeli buku harian jika anda ingin menulis dengan tangan. Jika anda lebih suka mencetak, lakukanlah versi elektronik diari di komputer rumah anda. Paling penting, anda perlu merawat rekod anda sebagai hobi yang memberi kesenangan. Semua yang dilakukan dengan keseronokan adalah lebih cekap dan berkesan.
Maklumat yang paling diperlukan untuk menulis: masa pengambilan makanan, apa sebenarnya yang anda makan dan berapa banyak. Lebih baik untuk membiasakan diri untuk membuat nota tepat selepas anda makan. Apabila anda ingin meringkaskan pada penghujung hari, sukar untuk mengingati semua butiran. Sekiranya anda mempunyai versi komputer, jangan lupa bawa ganti dengan anda - dalam bentuk buku nota kecil, sehingga kadang-kadang, selepas makan malam di sebuah restoran, misalnya, anda boleh menuliskan jumlah yang dimakan dan mabuk di tempat, mencatat kandungan nutrien dalam produk.
Tidak ada yang berlebihan
Atur penyertaan buku harian anda secara struktural supaya mereka hanya mencerminkan maklumat yang paling berguna. Contohnya, jika anda sentiasa perlu mengunyah sesuatu, kemudian lompatkan laman itu ke dalam dua lajur: dalam satu anda akan mencatat berapa banyak yang anda mahu makan, dan yang lain, berapa cepat dan berapa cepat anda mendapat cukup. Jika anda merebut masalah dan pengalaman yang manis, terangkan di dalam buku harian anda emosi yang paling dirasakan pada masa penyerapan "ubat".
Di samping itu, jika anda cuba menyingkirkan kebiasaan makan sesuatu yang lazat untuk tidur, contohnya, ais krim kegemaran anda, stok yang anda selalu ada dalam peti sejuk, tandakan di ruangan yang berasingan pada momen bintang apabila anda berjaya menahan diri. Pada akhir bulan, singkirkan kemenangan dan sediakanlah ganjaran yang bagus.
Jujurlah dengan diri anda sendiri
Jangan lupa tuliskan setiap sekeping kecil, setiap sudu hidangan yang anda cuba, gula-gula gula menyegarkan, secara amnya, apa-apa lebih daripada benih. Juga jangan lupa tentang minuman. Mereka juga mengandungi banyak kalori. Banyak yang tidak menganggapnya perlu dimasukkan dalam rekod mereka segelas wain kering (120 kcal), jus dari pakej (280 kcal) atau sebotol kecil soda manis (220 kcal).
Standardkan menu
Mengira kalori akan menjadi lebih mudah jika anda 2-3 kali seminggu untuk sarapan dan makan tengah hari ada satu dan sama. Sebagai contoh, bubur oat atau roti soba serta yogurt untuk sarapan pagi dan salad dengan ayam belanda atau ayam untuk makan tengahari. Adalah penting bahawa anda suka hidangan ini.
Menganalisis fakta
Tidak kira bagaimana anda rajin dan berhati-hati, buku harian itu sendiri tidak boleh menjejaskan watak anda dan mengubah tabiat anda sehingga anda mula menganalisis tindakan anda. Pilih waktu petang untuk mengira kalori yang anda terima setiap hari. Adalah berguna untuk mengetahui kumpulan makanan yang anda gunakan, jika perlu, laraskan diet anda.
Jika anda mempunyai peluang dan cara, berunding dengan profesional. Hari ini, perkhidmatan pakar pemakanan yang berkelayakan boleh didapati, tetapi setakat ini, malangnya, hanya di klinik yang dibayar. Pakar akan memberitahu anda bagaimana untuk menurunkan berat badan, jangan mendapat berat badan lagi. Sangat penting adalah motivasi positif: ganjaran diri anda untuk manifestasi kekuatan fikiran dan ketabahan. Sebagai contoh, jika anda berjaya menahan sebulan dan tidak menyimpang daripada pelan, anda boleh membuat diri anda hadiah: kasut baru, beg tangan atau pakaian. Ia akan menjadi rangsangan emosi yang hebat!