- Puyuh - 6 keping
- Orange - 1 keping
- Lemon - 1 keping
- Madu - 1 st. sudu
- Sosam - 100 mililiter
- Akar halia - 1 keping (2 sentimeter)
- Tanah lada panas merah - 1/4 Sudu teh
- Tanah wangi wangi - 0.5 sendok teh
- Cumin, zira - 1-2 secik
Dalam masa kita untuk membeli puyuh tidak sukar. Dalam buku masakan dan di Internet, anda boleh mencari beribu-ribu cara bagaimana memasak shish kebab dari puyuh. Biar resep saya untuk memasak shish kebab dari puyuh akan berada dalam buku memasak anda yang pertama dan paling berjaya. Cara memasak kebab shish dari puyuh: 1. Sungguh-sungguh bilas bangkai burung. Sekiranya anda tidak mahu membakarnya, potonglah itu. Karkas boleh dipotong menjadi 4 bahagian. Lebih kecil tidak berbaloi. Oleh kerana daging serbuk ini kecil, kemungkinan besar anda boleh mengeringkannya. 2. Sediakan pengasam. Campurkan jus oren, jus dan semangat setengah limau, kicap, lada merah dan wangi, akar parut halia dan madu. Kacau secara menyeluruh. 3. Rendam selama 2 jam dalam daging puyuh marinade. 4. Melengkung pada lidi, taburkan dengan biji jintan atau zira, dan masak pada arang selama kira-kira 30 minit, menghidupkan dan mencurahkan perapan. Kesediaan kebab shish adalah sukar untuk ditentukan, jadi lebih baik untuk menghapuskan satu potongan dan memotongnya. Jika daging di dalamnya lembut, tetapi tidak mentah, maka kebab shish siap. Semoga berjaya! ;)
Hidangan: 6