Pasta dengan kalkun dan champignons Hari ini kami menawarkan untuk memasak makan malam yang cepat dan lazat - pasta dengan cendawan dan ayam belanda dalam sos krim. Hidangan ini sangat mudah dalam prestasi dan pasti akan menggembirakan anda dengan rasa yang lembut dan kaya. Saya fikir ramai orang menyediakan hidangan ini dalam kira-kira bentuk yang sama, tetapi hari ini kami mengesyorkan menambah wain putih kering dan thyme - bahan-bahan ini akan sangat menarik menekankan rasa hidangan. Pasta boleh digunakan mana-mana, dari bulu untuk semua jenis variasi pada tema pes kerinting - kami mengambil "busur." Adalah penting untuk tidak mencerna pasta, seperti dalam sos panas, mereka masih akan terdedah kepada panas. Pasta dengan kalkun dan champignons sangat wangi dengan thyme, bawang putih dan lada segar.
Bahan-bahan:- Pasta mengira 250 g
- Cendawan champignons 200 g
- Turki fillet 400g
- Bawang putih 2 ulas
- Minyak zaitun 5 sudu besar. l.
- Garam 1 secubit
- Krim 200 ml
- Putih kering wain 60 ml
- Thyme (Thyme) kering 1 sudu kecil.
- Lada hitam tanah 2 secubit
- Garam 2 secubit
- Langkah 1 Untuk membuat pasta, ambil pasta "bantiki", fillet kalkun, cendawan, minyak zaitun, krim dengan 20% lemak, wain kering putih, thyme kering dan bawang putih.
- Langkah 2 Cendawan dibasuh dengan baik, dikeringkan dan dipotong menjadi 2-3 bahagian.
- Langkah 3 Butang kalkun dibasuh dengan baik dan dipotong menjadi bar.
- Langkah 4 Panaskan 2-3 sendok makan minyak zaitun dalam kuali yang mendalam dan goreng ayam belanda sehingga ringan kemerah-merahan.
- Langkah 5 Kemudian tambah cendawan, wain, garam dan lada - rebus segalanya pada api sederhana tanpa menutup tudung hingga separuh cairan menyejat.
- Langkah 6 Kemudian tambah krim, thyme dan bawang putih yang dicincang halus - tutup dan reneh selama 10-15 minit, kadang-kadang perlahan-lahan kacau.
- Langkah 7 Sementara itu, masak pasta dengan tambahan garam dan minyak zaitun. Selesai pasta dibuang, kemudian kembali ke periuk dan taburkan dengan minyak zaitun, supaya mereka tidak melekat bersama.
- Langkah 8 Musim kalkun dan cendawan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan hidangan dengan meletakkan pada pasta pinggan, dan di atas ayam belanda dengan champignons dan tuang semua sos.