- Lavash (pita) - 6-8 keping
- Minyak zaitun - 1/2 cawan
- Oregano - 1 sudu teh
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Kacang dalam tin - 450 Gram
- Parsley segar dicincang - 1/4 Piala
- Jus lemon - 2 item. sudu
- Bawang putih - 1 Gigi
Mari kita mulakan dengan fakta bahawa setiap lavash (atau pita, seperti dalam kes saya) dengan berus, minyak dengan minyak zaitun. Ini dilakukan supaya lavash menjadi rangup apabila dibakar. Kemudian, setiap lavash dipotong menjadi 8 bahagian. Taburkan lavash dengan garam, lada, oregano dan letakkan di atas dulang penaik, ditutup dengan kertas parchment (anda hanya boleh melilitkannya supaya tidak membakar). Kami masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 205 darjah. Bakar selama 5 minit, kemudian pusingkan setiap bahagian dan bakar selama 5 minit lagi. Dalam mangkuk pengisar, tambah kacang (tanpa cecair), pasli segar, bawang putih, garam, lada dan jus lemon. Sedikit mengisar, tetapi tidak sampai seragam. Kemudian, terus mengisar pada kelajuan perlahan, kami memperkenalkan minyak zaitun ke dalam campuran. Secara beransur-ansur jisim itu harus menjadi halus dan homogen. Tuang sehingga campuran menjadi konsisten menyerupai krim lemak. Sebenarnya, semuanya sudah siap untuk diserahkan. Segitiga pita atau pita pada waktu itu, telinga sedikit disejukkan ... Kami menyebarkan kuih kacang dari mangkuk pengadun ke piring. Kami berkhidmat dengan kerak roti segar roti pita. Selera makan! ;)
Hidangan: 8-9