Plus, dan anda boleh mengisi hidangan ini dengan sebarang campuran: mayonis, cuka atau minyak sayuran.
Hari ini kami memberi perhatian kepada anda beberapa resipi salad, yang asasnya akan menjadi udang, ditambah dengan bahan-bahan lain.
Caesar dengan udang
Anda perlu:
- makanan laut - 1 kg
- salad hijau
- tomato ceri
- keju keras - 100 g
- roti putih - beberapa kepingan
- bawang putih - 1 cengkih
- minyak sayuran
- telur - 3 pcs.
- jus lemon - 2 sudu besar. l.
- mustard - 1 sudu kecil.
- minyak zaitun - 100 ml
- garam dan lada
Bermula
- Kami memotong roti di jalur lebar atau dataran dan meletakkannya di dalam ketuhar untuk seketika untuk mengeringkannya
- Untuk kering roti menjadi keropok, tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan letakkan di sana sepotong bawang putih, dipotong setengah. Apabila minyak mula bersusah payah, keluarkan bawang putih dan goreng keropok ke kerak kemerah-merahan
- Daun selada dibasuh dan dikeringkan. Udang direbus dan dikupas dari kulit. Tomato dipotong separuh
- Mari kita mulakan salad dressing. Daun hijau rosak dan sama rata diletakkan di bahagian bawah pinggan. Kemudian tersebar beberapa tomato, dan pada mereka - udang.
- Untuk mengisi salad, sediakan campuran istimewa. Telur rebus dibahagikan kepada kuning dan protein. Yolks adalah tanah dengan garpu, dicampur dengan jus lemon, mustard dan cengkeh bawang putih, melalui media. Tambah garam dan lada
- Sabarlah salad dengan berpakaian. Keropok merebak teratas dan ditaburi dengan keju parut.
Salad dengan tomato
- Ini adalah salad lazat, yang bukan sahaja berkhasiat, tetapi juga cepat disiapkan.
Bahan-bahan:
- udang - 100 g
- tomato - 3 buah.
- bawang putih - 1 cengkih
- minyak zaitun - 2 sudu besar. l.
- madu - 1 sdt.
- jus lemon - 1 sudu besar. l.
- mana-mana sayur-sayuran
- garam dan lada secukup rasa
Mencampur bahan
- Udang yang sudah masak perlu dibersihkan. Tomato saya dan potong potong.
- Kami menyediakan stesen minyak. Hijau (lebih baik mengambil pasli) dan potong saya. Bawang putih adalah tiga dan dicampur dengan separuh pasli. Tambahkan di sana madu, jus lemon dan sedikit minyak zaitun. Garam dan lada dan campurkan dengan teliti.
- Kami membentuk salad: daun salad pertama, pada mereka udang dan tomato. Tuangkan semua pakaian dan taburkan sedikit pasli cincang.
Salad dengan alpukat
Salad udang ini sangat eksotik, dan akan dapat mengambil tempat yang sesuai di meja perayaan anda.
Produk berikut diperlukan untuknya:
- alpukat - 3 pcs.
- udang - 400 g
- kaviar - 4 sudu besar. l.
- jus lemon - 1 sudu besar. l.
- minyak sayuran
- garam dan lada secukup rasa
- beberapa keping limau dan ranting hijau untuk hiasan
Mari kita mulakan:
- Kami mula dengan mengisi bahan bakar. Untuknya, anda perlu campurkan jus lemon dengan minyak zaitun dalam nisbah 1: 3 dan tambahkan garam dan lada.
- Kulit alpukat dan lepaskan batu itu. Potong buah dengan lebih baik dengan sudu untuk mendapatkan kepingan sfera. Udang sedikit mendidih dan bersihkan cengkerang. Lebih baik mengambil makanan laut kecil supaya mereka tidak perlu dipotong.
- Kami mengambil mangkuk salad yang mendalam dan tersebar di udang bawahnya dengan alpukat, di atas kami meletakkan satu sudu kaviar dan tuangkannya dengan berpakaian. Di atas, anda boleh meletakkan beberapa buah dill dan sebiji lemon.