- kubis hijau dicincang - 4 cawan
- Garam dan lada tanah - - Untuk rasa
- tangkai saderi - 1 keping
- bawang merah - 1/2 keping
- cuka wain merah - 1 st. sudu
- mayonis - 3 st. sudu
- biji jintan - 1/4 Tehai
- fillet ikan - 4 buah (dari 120 hingga 180 g setiap)
- roti putih untuk sandwic - 8 Roti
Dalam mangkuk, campurkan kubis dengan 2 sudu garam, biarkan selama 20 minit. Sapu antara lapisan tuala kertas untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan. Letakkan kubis dalam mangkuk bersih dengan saderi, bawang, mayonis, cuka dan jintan, musim dengan lada. Panaskan gril ke suhu yang tinggi. Cairkan grill dengan minyak. Rendam ikan kering dengan tuala kertas, musim dengan garam dan lada dan minyak dengan minyak. Goreng ikan di satu sisi selama 2 hingga 4 minit. Beralih ke sisi lain dan goreng selama 1 hingga 5 minit. Masukkan pinggan. Lap dan ringan parut dengan panggang dengan minyak. Goreng roti hingga matang, dari 5 hingga 10 saat pada setiap sisi. Letakkan campuran kubis roti dan fillet ikan.
Hidangan: 4