- Susu - 500 Milliliter
- Ragi kering - 11 Gram (atau 50-60 gram mentah)
- Tepung - 1-1,3 Kilogram
- Telur - 2 keping
- Mentega atau marjerin - 200 Gram
- Gula - 250 Gram
- Kayu manis - 2 sudu teh
Dalam susu panas, larutkan ragi, kemudian tambah setengah kilo tepung dan kacau dengan baik. Seterusnya, letakkan sudu di tempat yang hangat untuk membuat adunan itu berkembang. Kemudian tambah 150 gram gula dan mentega ke dalam adunan dan kacau rata. Kemudian masukkan telur dan campurkan lagi. Kemudian tambahkan tepung yang tersisa dan kupas adunan dengan baik, kemudian letakkannya semula di tempat yang hangat dan biarkan ia naik. Campurkan gula dan kayu manis secara berasingan. Ini adalah percikan. Potong doh ke dalam kepingan dan gulung masing-masing ke dalam lembaran nipis, yang ditaburkan dengan gula dan kayu manis. Runtuhkan gulung, yang kemudian dipotong menjadi kepingan. Setiap bahagian dipotong dan dilebarkan. Sebarkan pada minyak yang dilincirkan atau dilapisi dengan kertas dan bakar selama 30 minit.
Hidangan: 20