Sos Béchamel

Cairkan mentega dalam periuk. Tambah 2 sudu besar. l. tepung Pada api yang rendah, kacau tepung dan mentega dalam Bahan:

• Minyak - 60 Gram
• Tepung - 2 Art. sudu
• Susu - 350 Milliliter
• Telur - 2 keping
• Keju parut - 100-150 gram

Arahan

Cairkan mentega dalam periuk. Tambah 2 sudu besar. l. tepung Pada api yang rendah, kacau tepung dan mentega bersama-sama, kacau dengan lembut. Tambah susu perlahan-lahan ke minyak dan tepung, kacau perlahan-lahan. Apabila anda menambah semua susu, biarkan sos di atas api dan kacau keju sedikit kacau. Kemudian, pecahkan telur dan campurkannya dalam mangkuk. Keluarkan sos dari api dan tambah telur. Goncang dengan baik dan teliti. Masukkan garam dan kacau rata. Sos siap. Selera makan.

Hidangan: 10