- Hati babi - 500 Gram
- Bawang - 2 Potong
- Susu - 100 Milliliter
- Minyak - - Untuk rasa (untuk menggoreng)
- Garam, lada, perisa - - Rasanya
Hati dengan teliti bilas dan potong kecil. Jadi hidangan akan dimasak lebih cepat dan lebih baik direndam dalam sos. Bawang dipotong menjadi cincin separuh, tetapi boleh menjadi lebih kecil (mengikut budi bicara anda). Panaskan bawang pada mentega yang sudah dipanaskan sampai setengah lutir, lalu tuangkan susu dan biarkan ia mendidih sedikit. Setelah buih seperti itu muncul, tenggelamkan hati di dalamnya. Kurangkan api ke tahap paling minimum (atau matikan) dan selama 10 minit, kacau, bungkus sehingga ia siap.
Hidangan: 3-4