Petua untuk memasak kek keju dalam adunan. Terdapat beberapa kesukaran memasak hidangan ini! Ini disebabkan oleh fakta bahawa tenusu di mana kita lembap keju perlu digoreng dalam minyak bunga matahari, dan keju, pada gilirannya, cair pada suhu tinggi hingga sejauh mana ia hanya boleh mengalir keluar dari cangkerang yang dibuat oleh adunan. Untuk melakukan ini, supaya ia tidak berlaku, anda perlu mencurahkan kuali seperti jumlah minyak bunga matahari, yang dapat menutupi semua batang keju. Sudah tentu, lebih baik menggunakan penggoreng yang mendalam untuk tujuan ini, tetapi tidak semua orang memilikinya. Oleh itu, jika anda tidak menggoreng dan bekerja dengan minyak mendidih, cobalah terlebih dahulu untuk goreng hanya satu keju-tongkat, dan jangan cuba melakukannya sekaligus!
Bahan-bahan:- Keju keras 500 g
- Tepung Gandum 200 g
- Air 50 ml
- Telur ayam 2 pcs.
- Minyak haluskan bunga matahari 250 ml
- Breadcrumbs 100 g
- Langkah 1 Bahan utama: keju, tepung, telur, minyak bunga matahari, air dan serbuk roti.
- Langkah 2 Kami memotong keju dalam bentuk rod 10-12 cm panjang dan tebal 1 cm.
- Langkah 3 Campurkan dan pukul tepung, air dan telur untuk membuat campuran tebal.
- Langkah 4 Sapu keju ke dalam adonan, kemudian ke dalam serbuk roti, kemudian masukkannya ke dalam kuali dengan minyak mendidih. Anda perlu menggoreng selama 1-2 minit.
- Langkah 5 Keju melekat siap.