Pembuka zucchini dengan keju cottage Ia seolah-olah bahawa kesederhanaan bahan-bahan yang dimasukkan dalam resipi ini tidak menjanjikan rasa mewah. Tetapi, percayalah, pembuka zucchini goreng ini dan keju pedas pedas adalah sesuatu. Makanan ringan, yang dianggap hidangan ini, di negara-negara berlainan mempunyai nama mereka sendiri. Di Itali ia adalah "antipasto", di Perancis mereka mengatakan "entre", yang bermaksud makanan, yang disajikan sebelum hidangan utama, sebagai makanan yang mudah. Pembuka selera hendaklah bersaiz kecil, pada gigi. Biasanya, bersama dia berkhidmat minuman beralkohol, yang boleh menyebabkan selera makan atau menguatkannya. Makanan ringan sejuk dan panas, dan yang paling pelbagai. Orang Jepun berkhidmat pembuka lobak, orang Mexico telah menghidangkan nachos atau guacamole, dan di Timur mereka menawarkan hummus. Dalam semua kes, snek adalah masin, untuk manis sebelum makan tengah hari mengganggu selera makan.
Bahan-bahan:- Zucchini 1 pc.
- Timun 1 pc.
- Lada manis 0.5 pcs.
- Rucola 10 g
- Bawang putih 1 cengkih
- Curd 100 g
- Campuran herba Itali 5 g
- Garam 4 secubit
- Minyak zaitun 1 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk snek seperti itu, ambil: zucchini besar, lada manis (merah atau hijau), beberapa ranting arugula, timun kecil, campuran herba Itali atau provencal, keju cottage, minyak zaitun, garam.
- Langkah 2 Potong zucchini ke jalur longitud nipis. Lubricate mereka dengan minyak sayuran dan garam.
- Langkah 3 Goreng dalam kuali untuk 2 minit pada setiap sisi. Benarkan sejuk.
- Langkah 4 Campurkan dadih dengan rempah, peras cengkeh bawang putih, tambah garam dan campurkan.
- Langkah 5 Potong timun dan lada ke dalam jalur nipis.
- Langkah 6 Pada zucchini meletakkan sedikit keju kotej, beberapa jerami timun dan lada.
- Langkah 7 Twist Tsukini roll dan menghiasi dengan arugula. Dalam borang ini, layari jadual.