Resipi dan arahan mudah kami sesuai untuk membakar kek restoran "baldu merah" di rumah. Kami telah mengumpul varian yang paling asal untuk membakar pencuci mulut ini. Resipi langkah demi langkah kami dengan foto dan video akan membantu meniru karya Andy Shefa dan Julia Vysotskaya.
Kek klasik "Beludru merah" - resipi langkah demi langkah dengan foto
Ramuan untuk kek "baldu merah"
- gt; minyak - 1,5 barang;
- krim 10% - 1 item;
- telur - 3 keping;
- cuka - 1 sudu;
- vanila, garam, soda - 1 sudu kecil;
- gula - 2 barang;
- tepung - 2,5 item;
- koko - 1 sudu;
- pelepasan. keju - 600-700 g;
- pelepasan. minyak - 110 g;
- oloko - 2 sudu besar;
- gula tepung - 300 g;
- pewarna, strawberi - mengikut budi bicara.
Foto-resep-langkah demi langkah untuk "Beludru Merah"
- Tunda saliran secara berasingan. keju dan mentega, serbuk gula, susu. Dari bahan yang lain, sediakan adunan.
- Bakar dari adunan 3 kek. Untuk bentuk dengan diameter 8 cm cukup untuk hanya 20-25 minit (suhu - 180 darjah). Pukul krim daripada bahan yang ditangguhkan.
- Teruskan untuk memasang kek itu.
- Adalah baik untuk mencairkan kek dengan krim.
- Baki krim untuk menutup kek yang dikumpulkan.
- Hiaskan kek itu.
Kue asal "baldu merah" - resipi dengan foto dari Andy Shefa
Bahan-bahan untuk kue baldu merah asli dari Andy Shefa
- gula - 395 g;
- tepung - 360 g;
- pelepasan. minyak 82.5% - 225 g;
- susu 3.5% - 250 g;
- telur -2 pcs.;
- serbuk penaik - 10 g;
- koko - 15 g;
- warna gel merah.
Foto-resipi untuk memasak kek asal dari Andy Shef "Beludru Merah"
- Sediakan bahan untuk kerja.
- Campurkan mentega lembut dengan gula. Kacau campuran dengan pengisar.
- Campurkan tepung dengan koko dan serbuk penaik. Benarkan mereka untuk mendapatkan massa homogen.
- Masukkan 1 telur ke mentega dan gula dan ulangi menguli.
- Masukkan telur kedua ke dalam mangkuk pengisar dan campurkan jisim yang disediakan semula sehingga licin.
- Tuang setengah susu yang dimasak ke dalam mangkuk pengisar. Campurkan massa.
- Tambah separuh bahan kering yang disediakan, campurkan segala-galanya.
- Tuang susu yang tersisa, campurkan. Kemudian masukkan separuh bahan kering, campurkan segala-galanya.
- Tambah pewarna ke adonan, kupas kembali adunan.
- Letakkan doh ke dalam acuan dengan diameter 16 cm.
- Bakar kek pada suhu 150 darjah ("Atas-Bawah" mod) sehingga doh springs dari ringan menekan.
- Setiap kek bakar masih panas dibalut dalam filem makanan dan kemudian disejukkan. Selepas dimajukan di dalam peti sejuk selama 4 jam. Kumpulkan sekeping kek, pecahkannya, letakkannya di atas dulang pembakar dan keringkannya pada suhu 120 darjah selama 1 jam.
- Mengisar kepingan kek menjadi serbuk. Sediakan krim 100 g krim 33%, 500 g disalirkan. keju dan 70 g gula tepung. Kumpulkan kek itu dan biarkan di dalam peti sejuk sehingga krim menguatkan.
- Hiaskan kek dengan serbuk merah.
Bagaimana langkah demi langkah menyiapkan kek "Beludru Merah" tanpa pewarna - resipi dengan gambar
Bahan-bahan untuk penyediaan kek "Beludru Merah" tanpa pewarna
- bit - 2 buah;
- tepung - 1 1/4 daripada artikel;
- gula - 3/4;
- pelepasan. minyak - 0.5 item;
- serbuk penaik - 0,5 tsp;
- jus lemon - 1 sudu besar.
- koko - 2 sudu besar;
- cuka beras - 1.5 sudu besar;
- telur - 2 keping;
- krim - 0.5 sudu besar.
Kek memasak resipi foto dengan nama "Beludru Merah" tanpa penambahan pewarna
- Letakkan bit dalam bentuk. Tuangkan separuh dengan air, tutup dengan kertas dan kertas di atas. Tumble dalam ketuhar 1-1,5 jam pada 200 darjah. Kemudian bersihkan dan gulung dengan pengisar.
- Pukul mentega dan gula. Masukkan 2 telur ke dalamnya dan campurkan sehingga homogen. Masukkan pulpa bit.
- Campurkan tepung, koko dan serbuk penaik. Pisahkan campuran cuka, jus lemon, krim. Bahan-bahan kering menambah jisim bit, campuran. Kemudian tambah krim dengan aditif.
- Letakkan doh ke dalam acuan, bakar pada 180 darjah 35-45 minit.
- Sebarkan krim kek dengan krim keju dan gula tepung. Untuk mengeluarkan kek krim. Jika dikehendaki, tuangkan coklat putih.
Kek lazat "Beludru Merah" langkah demi langkah dari Julia Vysotskaya - resipi dengan gambar
Senarai ramuan untuk memasak "Beludru Merah" mengikut resipi Julia Vysotskaya
- tepung - 400 g;
- pelepasan. minyak - 115 g;
- gt; minyak - 1 item;
- telur - 2 keping;
- krim - 1 item;
- cuka - 0.5 tsp;
- koko - 10 g;
- soda - 1 sudu kecil;
- pelepasan. keju - 400 g;
- pelepasan. minyak - 115 g;
- gula tepung - 450 g;
- pewarna adalah mengikut budi bicara anda.
Resipi foto untuk memasak "Beludru Merah" dari Julia Vysotskaya
- Letakkan beberapa plum. minyak (115 g), penyaliran. keju dan serbuk. Dari bahan yang lain, sediakan adunan, mencampur dengan teliti. Bakar 2 kek (suhu - 180 darjah, masa - 25 minit).
- Sediakan krim bahan-bahan tertunda yang luar biasa. Untuk mencairkan kek mereka.
- Teratas dengan serbuk roti dari kek.