- daging lembu - 600 gram (tenderloin)
- kentang - 500 gram
- sup - 100 mililiter (daging)
- susu - 125 ml
- telur - 2 keping
- timun - 1 keping
- bawang merah - 2 keping (bulbous)
- gulung - 100 Gram
- minyak sayuran - 6 st. sudu
- mentega - 2 item. sudu
- cuka - 2 st. sudu
- mustard - 2 sudu teh
- pasli - 3 st. sudu (tanah)
- lada hitam - 1 keping (tanah)
- garam - 1 keping (secukup rasa)
Kami mendidih kentang dalam pakaian seragam. Kami membersihkan dan memotong. Potong bawang dan timun, dicampur dengan kentang. Panas sedikit sup, tambah cuka, 4 sudu besar. sudu mentega dan mustard. Campuran dipenuhi dengan sayur-sayuran. Biarkan selama kira-kira 30 minit. Bilas daging lembu tenderloin, melalui penggiling daging dengan bawang. Rendam roti dalam susu dan peras. Campurkan dengan daging cincang, tambah telur, garam, lada secukup rasa. Kami membuat potong dan goreng mereka dalam campuran sayuran dan mentega di setiap sisi. Kami melayani cutlets ke meja dengan hiasan sayuran, kami menghias dengan sayur-sayuran.
Hidangan: 4