Resipi popular untuk makanan ringan dari kubis dengan daging

Nenek moyang kami Slavs dari waktu yang lama dipadamkan dan makan kubis dengan daging, kerana hidangan ini adalah mudah, dan mencari bahan-bahan yang diperlukan tidak sukar. Tetapi dari masa ke masa, resipi purba telah berubah dengan ketara, dan kini mereka menggunakan bukan sahaja kubis putih biasa, tetapi juga jenis lain atau sayur-sayuran jeruk. Satu-satunya keperluan yang kekal tidak berubah adalah susunan penyediaan. Pertama anda perlu memasak daging atau daging cincang, dan kemudian tambah kubis dan rempah. Hari ini kami memberi perhatian kepada beberapa resipi yang berbeza yang akan membantu mempelbagaikan diet harian anda.

Kubis rebus dengan daging dan tomato

Resipi ini agak mudah, tetapi perbezaannya daripada tradisional adalah dalam penggunaan pes tomato atau sos, yang menambah warna dan piquancy.

Oleh itu, anda memerlukan produk ini:

• babi (lebih baik mengambil leher) - 500 g
• kubis - 600 g
• bawang merah - 2 pcs.
• sos tomato - 1 gelas
• minyak sayuran
• garam dan lada

Penyediaannya adalah seperti berikut:

1. Pertama, potong bawang dan goreng sehingga ia jelas. Semasa sayuran sedang dilancarkan, basuh dan keringkan daging itu, kemudian potonglah dalam kepingan kecil.
2. Untuk goreng terlalu lama tidak perlu, kerana leher babi menyediakan cukup cepat dan memulakan banyak jus.
3. Kubis perlu dicincang atau dipotong ke dalam plat sederhana dan ditambah kepada daging. Lebih baik jika hidangan dimasak dalam kuali dengan hari yang tebal.
4. Hidangan itu perlu dijahit selama kira-kira dua puluh minit, selepas itu tomato, garam, lada ditambah ke dalamnya dan biarkan uap di bawah penutup tertutup selama lima minit.

Kepada nota! Cuba untuk tidak memadamkan kubis terlalu lama, jika tidak, ia akan kehilangan bentuknya dan menjadi seperti bubur.

Kembang kol dengan daging

Walaupun sayuran ini dianggap tidak tradisional, ini tidak bermakna ia tidak boleh digunakan dalam hidangan yang biasa kepada kita semua.

Bahan-bahan:

• Daging babi atau daging lembu - 500 g
• Kembang kol - 500 g
• Bawang - 1 pc.
• Sour Cream - 1 gelas
• Garam dan lada tanah

Bagaimana untuk memasak dengan betul?

Pertama anda perlu menyediakan semua produk. Basuh daging, kering dan potong ke dalam bahagian. Potong kubis pada perbungaan, dan potong bawang halus.

Pada tepung terasi yang digoreng, masukkan bawang dan masak selama kira-kira tujuh hingga sepuluh minit. Kemudian tambah kubis dan reneh selama dua puluh minit.

Selepas itu tambah krim masam, garam dan lada dan terus masak selama lima minit lagi di bawah tudung tertutup.

Beberapa tip dari chef berpengalaman

Sebelum anda mula memasak, pastikan anda mencuba kubis mentah secukup rasa. Ia boleh menjadi pahit, dan jika tidak sebelum ini dibusuk dengan air mendidih, hidangan itu akan mempunyai aftertaste yang tidak menyenangkan.

Jangan takut jika semua kubis anda tidak masuk ke dalam bekas memasak dalam satu perjalanan. Semasa mengecewakan, sayur-sayuran itu hancur, dan anda secara beransur-ansur boleh menambah semua batch baru.

Berhati-hati mengikuti garam. Sekiranya kubis meninggalkan diri anda kelihatan seperti anda sudah masak, cuba sebut. Sayur-sayuran dapat memberikan garam yang berlebihan kepada cecair, jadi ada risiko merosakkan hidangan.

Menggunakan resipi mudah kami dan mematuhi saranan mudah, anda pastinya akan menyediakan kubis yang lazat dengan daging, yang pasti dapat memuaskan isi rumah anda.