"Berjalan Alfredo."
Cara memasak:
Untuk penyediaan udang dalam saus Alfredo putih, anda perlu udang itu sendiri (anda boleh menggunakan beku), yang mesti dipanggang (sebaik-baiknya menggunakan minyak zaitun) dengan api yang rendah dengan penambahan wain putih dan krim (krim masam boleh digunakan). Lada panas dan bawang putih ditambah dengan rasa. Rasa ini akan menjadi lebih gigih jika digoreng bersama dengan udang chanterelles dicincang halus.
Secara tradisional, dengan "Alfredo" sos, pes atau panjang, nipis dan pasta sempit dihidangkan.
Resipi Alfredo nampaknya baik kerana ia menakluki orang Itali, Jerman dan Amerika, mencapai masakan negara-negara Eropah kerana kemungkinan pematuhan ketat dengan bahan-bahannya.
Carp dibakar dalam ketuhar gelombang mikro.
Produk yang diperlukan:
Setiap hidangan:
400-450 g ikan; 1 besar bawang; 1 lobak merah; perasa untuk membakar ikan; lada tanah; dill; pasli; mayonis; garam.
Cara memasak:
Di atas ikan yang dibersihkan, kami membuat sayuran cetek, kemudian gosongkan perasa. Kami mengetepikannya supaya ia menjadi impregnated. Sementara itu, kami membuat pengisian: bawang goreng dan wortel, tambah lada, sayur-sayuran, sedikit podsalivaem.
Di tengah-tengah ikan kami meletakkan pemadat itu. Kami memasukkannya ke dalam piring untuk memasak dan hantar ke microwave selama 15 minit. dengan kuasa 600 W, selepas 15 minit. bawa ia keluar, air dengan mayonis dan hantar ke microwave selama 5 minit lagi. pada kuasa 450 watt. Ikan siap dihiasi dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Ikan ternyata sangat enak.
Mackerel rebus pada kusyen sayuran.
Produk yang diperlukan:
makarel - 4 buah; wortel - 3 keping; bawang merah - 2 buah; lemon - 1 keping; pasli dan sayur-sayuran hijau - 1 tandan; garam; serbuk lada hitam; oregano - 2-3 tsp; minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
Cara memasak:
Untuk membakar makarel untuk resipi ini adalah lebih baik untuk mengambil ikan bersaiz sederhana.
Dalam makarel, keluarkan kepala dan entrails, memotong ekor, kemudian bilas ikan, keringkan dengan serbet dan pisahkan separuh dari tulang. Garam, lada, taburkan oregano. Panaskan wortel dan bawang, potong lobak ke dalam bulatan, dan bawang menjadi kepingan kecil. Goreng sayur-sayuran dalam minyak sayur sehingga lembut, tidak membawa kepada warna emas. Tuangkan sayur-sayuran dan daun pasli dan potong dengan cincang lemon. Di bahagian bawah bekas penaik meletakkan wortel dan bawang, kemudian ikan, di atas lemon, dan kemudian taburi banyak dengan sayur-sayuran cincang. Tutup bekas dengan tudung dan masukkan ke dalam ketuhar selama 25-30 minit. pada haba purata.
Makarel, dimasak dengan cara ini, mengekalkan rasa untuk masa yang lama. Dalam kes ini, ikan boleh dimakan panas dan sejuk. Untuk mempercepat proses memasak ikan, pra-taburkan dengan jus lemon.
Salo dengan bawang bawang.
Cara memasak:
Sediakan air garam pada kadar 1 liter air - 1 gelas garam dan sebilangan kecil kulit bawang. Dalam air garam mendidih untuk membuang bit lemak, dan apabila mendidih, masak selama 15-20 minit. Potong lemak babi dimasukkan ke dalam balang, dalam setiap balang dibuang pada 3-5 ulas bawang putih cincang, tuangkan air garam dan gulung. Lemak ini tidak boleh digulung, tetapi disimpan dalam peti sejuk. Untuk ini, lemak sejuk diparut dengan bawang putih yang dicincang, ditaburi dengan lada tanah dan dibalut dengan kertas.
Salo dengan bumbu.
Cara memasak:
Salo dipotong dan dilancarkan dalam rempah. Lipat dalam balang, penutup atas dengan penutup timah (jangan gulung), letakkan pada parut di dalam ketuhar sejuk dan pasangkannya. Tanggalkan 40-60 minit. dari titik mendidih lemak yang dibakar: dengan memanaskan ketuhar, lemak akan mula cair. Selepas itu, anda boleh melancarkan tin atau meletakkan lemak susu di dalam peti sejuk.
Salto aromatik.
Cara memasak:
Salo dipotong menjadi 100-200 g Garam, gulung dalam perisa, letakkan dalam beg foil, letakkan daun telur, lada, 2-3 ulas bawang putih dan simpangkan satu paket. Masukkannya dalam satu lagi paket dan mengikatnya juga. Berendam ke dalam air sejuk dan dibakar. Bawa mendidih dan masak selama 30-40 minit. Keluarkan lemak dari beg dan jadikan ia sejuk.