Ayam fillet dalam "lengan" dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan: 500 gram fillet ayam, sebilangan buah zaitun atau zaitun pitted, 1 lada Bulgaria, 1 tomato besar, 4 kentang besar, minyak zaitun, rempah ratus, lada, garam, jus lemon, sayur-sayuran.
Persediaan. Ayam fillet dicuci, potong kepingan kecil, tuangkan jus lemon. Tambahkan ke dalam mangkuk, tambahkan tomato, yang kami potongkan kiub, lada, potong jalur, zaitun, potong cincin. Rempah, herba, atau herba kering - kemangi, oregano, marjoram. Potong kentang dalam kepingan kecil, tambah garam dan kacau. Sekiranya dikehendaki, tambah keping daging ayam untuk ayam itu tidak kurus. Tambah beberapa sudu minyak zaitun, campurkan dan pindahkan ke dalam lengan untuk baking. Dikatakan di sekeliling pinggir dan membuat pin di atas beberapa puncture untuk meninggalkan stim. Letakkan lengan pada dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar selama 40 minit pada 180 darjah.
Bakso diet dari payudara ayam
Ramuan: ambil 250 atau 300 gram ayam dan telur.
Preliminarily memotong payudara, ini akan dilakukan dengan pengisar atau penggiling daging.
1. Pisahkan protein dari kuning telur dan masukkannya ke daging cincang. Campurkan massa untuk menjadikannya lancar. Dalam mince kita menambah pulpa roti, ia dihancurkan dan direndam. Kami akan mendapat pemadat.
2. Dari pemadat kami akan membentuk bola kecil dan membuangnya ke dalam air mendidih, yang masam. Selepas beberapa ketika, bakso pai diet ayam akan bergerak. Kemudian tutup kuali dengan tudung, kurangkan haba dan masak selama 10 minit. Dari saat mendidih hingga kesediaan, ia akan mengambil masa 20 minit. Bakso ayam boleh dibuat dalam dandang berganda. Masa yang diperlukan untuk ketersediaan bola bakar penuh bergantung pada bola yang dibuat dari daging cincang.
Fritters dari fillet ayam
Bahan-bahan: 500 gram dada ayam, 100 ml minyak sayuran, sayur-sayuran dill, 3 ulas bawang putih, 1 atau 2 sudu tepung, 1 telur, lada, garam
Persediaan. Daging ayam tanpa kulit, potong sekeping kecil atau melalui penggiling daging, tambah bawang putih yang dihancurkan, telur dan dill dicincang, garam, lada dan campuran dengan baik. Pemadat ini kita simpan dalam peti sejuk selama beberapa hari, dan goreng jumlah hidangan yang diperlukan. Goreng pada lekapan minyak sayuran dari fillet ayam, menggunakan sudu, letakkan penkek dalam kuali.
Hen ayam
Resipi ayam dengan cara diraja, kami akan memasak, jika kami berubah, fillet ayam, pada ayam belanda.
Bahan-bahan: 2 cawan cubed dada ayam rebus,
Setengah cawan lada merah cincang,
Setengah segelas lada manis dihiris hijau,
Segelas cendawan cincang (champignons).
1/3 cawan susu skim kering,
3 cawan kuah ayam.
½ sudu teh lada hitam,
3 sudu tepung,
3 sudu minyak zaitun.
Satu sudu kecil pasli cincang.
4 sudu teh wain kering putih.
Garam secukup rasa.
Persediaan.
1. Letakkan cendawan cincang dalam kuali pada api yang rendah selama 10 atau 15 minit.
2. Keluarkan cendawan dari api dan sisihkan.
3. Panaskan minyak zaitun dalam periuk kecil.
4. Masukkan tepung. Kami bercampur dengan minyak dan memanaskannya sedikit.
5. Masukkan sup ayam.
6. Bawa campuran ke dalam mendidih, kacau sentiasa.
7. Tambah serbuk susu skim. Masak, kacau selama 1 minit.
8. Marilah ke dalam saus merah, lada hijau, ayam, cendawan. Kami akan memberi salam. Rebus selama 20 atau 30 minit.
9. 5 minit sebelum memasak, tambah pasli, lada hitam, wain.
Hidangan hidangan ayam dengan cara diraja selama 5 minit, kacau. Kami menyajikan hidangan dalam bentuk yang panas.
Salad birch putih
Salad adalah cukup lembut, hangat dan semua akan dirasai.
Bahan-bahan: 300 atau 400 gram fillet ayam, 100 gram prun, 2 keping timun segar, 3 telur, 1 bawang, 200 gram champignons, mayonis, sayuran secukup rasa.
Persediaan. Sediakan semua bahan untuk salad. Kami akan mengimpal telur rebus. Mari masak fillet ayam dalam air masin selama kira-kira 20 minit, cendawan masak selama 30 minit. Prun dicuci dan dimasukkan ke dalam rendaman selama 15 atau 20 minit dalam air suam. Kemudian kita akan mengalirkan air, dan keringkan prun dengan tuala kertas. Bawang akan dibersihkan dan dicincang halus. Cendawan dipotong menjadi jalur atau kiub.
Mari panaskan minyak sayuran dalam kuali, kemudian tambah bawang. Letakkan api kecil selama beberapa minit, kemudian tambah cendawan cincang dan goreng mereka, jika cendawan hutan, kemudian goreng mereka selama 10 minit, atau 20 minit, jika anda mengambil champignons. Ayam fillet, 2 atau 3 buah prun dan timun dipotong menjadi jalur nipis. Buah-buahan baki dipotong menjadi kiub, telur disapu pada parut besar. Letakkan semua bahan untuk salad "Birch Putih" berlapis: prun pertama, kemudian cendawan dengan bawang, kemudian kami letakkan fillet ayam, kemudian telur dan pada akhirnya kami meletakkan timun. Setiap lapisan dimasak dengan mayonis. Pada lapisan terakhir mayonis, mari letakkan batang birch dari prun. Kami akan menerima salad "White Birch" yang meriah, lazat dan sangat menyelerakan.
Ayam fillet, rebus dalam krim masam
Potong fillet ke kepingan kecil. Apabila kepingan dicat, tambah bawang cincang dan asin. Fry kadang-kadang kacau. Apabila bawang sudah siap, tambahkan sedikit air, krim masam dan kacau rata, tutup dengan penutup dan kurangkan haba. Selepas 20 minit hidangan sudah siap.
Resipi ayam fillet dalam serbuk roti
Kami melepaskan fillet ayam, musim dengan garam dan rempah, taburkan dengan jus lemon dan biarkan selama 10 atau 15 minit. Kami melancarkan tepung, kemudian dalam telur, kemudian di dalam serbuk roti. Goreng pada api sederhana sehingga kami mendapat kerak rangup.
Resipi ayam fillet di bawah kot bulu
Bahan-bahan: 600 gram fillet ayam, 2 lobak besar, 4 bawang kecil, 5 atau 6 sudu besar mayonis, 200 gram keju, lada, garam.
Persediaan. Chop fillet ayam ke dalam kepingan yang mengukur 1.5 * 2 sentimeter. Potongan garam, musim dengan lada, dicampur dengan jus lemon dan mayonis. Biarkan selama 30 atau 45 minit. Secara berasingan, kita sapu keju dan wortel pada parut yang besar, cincang halus bawang. Dalam lembaran penaik meletakkan lapisan fillet ayam, kemudian bawang, wortel dan letakkan keju. Untuk membuat keju tidak dibakar, kami akan memohon lapisan tipis mayonis di atas. Kami dimasukkan ke dalam ketuhar selama 25 atau 30 minit, pada suhu 180 hingga 200 darjah.
Resipi ayam fillet dengan madu
Ayam berfungsi dengan baik dengan madu. Madu memberikan hidangan khas dan hidangan ini mengambil rasa yang berbeza.
Lada fillet ayam, garam. Letakkan pada lembaran penaik rata, kirimkan ke oven selama 10 atau 15 minit, dipanaskan pada suhu 180 atau 200 darjah. Kami akan memotong fillet dengan sedikit madu dan mengambilnya dalam ketuhar sehingga ia siap.
Resipi roll fillet ayam dengan keju cottage
Bahan-bahan: 500 gram fillet ayam, 2 ulas bawang putih, 70 gram keju, 250 gram keju kotej, sayur-sayuran, lada, garam.
Kami akan memerah bawang putih, memotong sayur-sayuran, dan memerah keju pada parut besar. Kami mencampur keju keju, bawang putih, sayur-sayuran, keju. Jisim yang dihasilkan adalah masam. Potongan fillet ayam, kami mengalahkan, lada, garam. Untuk setiap kepingan fillet meletakkan pengisian. Berhati-hati membungkus setiap helai fillet dalam bentuk roll. Kami membetulkan daging dengan bantuan tusuk gigi atau kami akan mengikat rolet dengan benang. Letakkan gulungan pada kuali yang panas dan goreng daging dari sisi yang berbeza sehingga kami mendapat kerak emas. Kemudian kami meletakkan gulungan untuk menerkam selama 20 atau 25 minit. Kotak ayam dari ayam broiler sangat lembut dan lembut, memerlukan masa yang kurang untuk mempersiapkannya daripada daging biasa. Jangan keterlaluan. Sekiranya fillet dimasak dengan betul, ia akan menjadi putih dan berair dalam rasa.
Ayam fillet dengan pengisian
Bahan-bahan: 1 keping fillet ayam, lada, garam.
Bahan-bahan untuk pengisian: 50 atau 70 gram keju kotej rendah lemak, bawang putih, Dill.
Ramuan untuk sos: 200 gram champignons, 1 bawang, 200 atau 250 gram krim masam atau mayonis.
Persediaan. Keju kotej bercampur dengan bawang putih dan herba. Ayam fillet otbem, lada, masin dan di tengah-tengah bungkus keju kotej dengan sayur-sayuran. Dengan tusuk gigi dan goreng ke kerak di kedua-dua belah pihak. Selesai gulung dan rebus sedikit. Sediakan sos, cincang halus bawang, goreng dalam minyak sayuran hingga lembut, tambah piring cincang cincang dan goreng selama 7 atau 10 minit. Dalam kuali dengan cendawan, salad dan krim masam dan aduk sekali-sekala, kembalikan sos ke dalam mendidih, lada, garam secukup rasa.
Ayam fillet dalam breading rangup
Resipi ini popular dengan kepantasan dan kesederhanaannya. Ayam ternyata lembut dan lembut selepas merendam susu. Dan ia tidak menjadi goreng, dan hidangan ini boleh ditawarkan kepada kanak-kanak.
Bahan-bahan: susu, fillet ayam.
Untuk roti, ambil 100 gram biskut, 1 atau 2 telur, 4 atau 6 mentega cair atau minyak sayuran, 1 atau 2 sudu besar keju parut pada grater kecil, rosemary, garam secukup rasa.
Persediaan. Pisang ayam dipotong, rendam selama 30 minit, sehingga ia ditutupi. Untuk roti, kami bercampur keju parut, biskut, minyak zaitun, garam, tambah sedikit tanah atau rempah rosemary cincang secukup rasa. Nah kita bercampur, keropok itu telah menyerap minyak. Potongan fillet yang kita ambil dari susu, kita mencelupkan dalam telur yang dipukul, kemudian kita melancarkan roti, berusaha mengekalkannya. Tutup kulit dengan kertas kertas dan letakkan ayam di atasnya. Bakar pada 220 darjah, selama 10 atau 12 minit, tetapi tidak lebih dari 15 minit, supaya ayam tidak menjadi kering.
Kubis kubis gulung dari fillet ayam
Bahan-bahan: 400 gram fillet ayam, sayur-sayuran, 1 bawang, 1 lobak, 100 atau 150 gram kubis, ½ cawan oat, telur.
Bahan-bahan untuk sos: ½ cawan air, 1 sudu pes tomato atau sos tomato, 1 sudu besar krim masam.
Persediaan. Butiran ayam dibasuh, dikeringkan dan ditancapkan dalam pengisar daging. Kubis, bawang dan wortel kami akan melalui penggiling daging, kami akan membiarkan sayur-sayuran lulus dengan daging. Semua bercampur-campur dengan baik, tambah sayur-sayuran, lada, garam, telur, oat yang dicincang halus. Dari tocemeat yang diterima, kami akan membentuk potong dan goreng dari kedua belah pihak ke kerak kemerah-merahan. Dalam bekas yang berasingan kita campurkan air, kicap, krim masam, dan biarkan ia dicampur dengan kubis. Kami meletakkan gulung kubis pada tudung dan reneh pada api kecil selama 20 atau 30 minit.
Ayam dengan champignons dalam sos krim
Bahan-bahan: 200 atau 300 gram fillet ayam, 6 atau 8 helai champignons, lada, garam, minyak sayuran untuk menggoreng.
Bahan-bahan untuk sos: 1 sudu tepung, 200 ml krim atau susu, jika krim adalah lemak, maka jangan letakkan tepung, lada, garam, 20 gram mentega, pasli atau Dill.
Persediaan. Butiran ayam dibasuh, kering, dipotong menjadi kepingan. Champignons akan dibasuh, kering dan dipotong menjadi piring, jika cendawan kecil dipotong menjadi 2 atau 4 buah. Bawang akan dibersihkan dan dicincang halus. Pada pan masak yang digoreng goreng bawang dalam minyak sayuran selama kira-kira 2 minit. Kacau goreng bawang dari kuali, meninggalkan minyak.
Dalam periuk goreng telur ayam ini selama kira-kira 3 minit sehingga separuh masak. Kami akan mengalihkan ayam dari kuali. Campurkan dalam kuali: ayam, bawang, cendawan, sekali lagi meletakkan api, garam, lada. Masukkan tepung dan campuran. Mari kita memanaskan krim atau susu hangat, kacau, supaya tidak ada ketulan, dan kacau. Masukkan sayur-sayuran, lada, garam dan rebus yang dicincang, selama 3 atau 4 minit. Matikan api, tambah sekeping mentega dalam kuali, tutup dan biarkan selama 5 atau 7 minit.
Salad ayam "Menikmati rasa"
Salad halus dan lazat, ia menggabungkan serbuk roti, jagung dan daging ayam lembut.
Bahan-bahan: 300 gram fillet ayam, periuk jagung manis, 4 telur, 50 gram keju keras, 200 gram roti, mayonis, garam.
Persediaan. Telur rebus dan potong kepada kiub. 1 telur dipotong ke dalam kepingan dan dibiarkan untuk hiasan. Ayam fillet rebus dan potong kecil. Keju adalah sedikit pada grater halus. Roti dipotong menjadi kiub, goreng dalam kuali dan sedikit masin. Semua ramuan bercampur, dipanggang dengan mayonis, ditaburi dengan keju parut. Di atas pinggan meletakkan daun salad, letakkan salad pada mereka dan menghiasi daun salad, letakkan salad pada mereka dan menghias dengan irisan lemon dan telur.
Kek pancake
Bahan-bahan untuk doh: 3 telur, segelas gula dan garam, 150 gram tepung, 300 ml susu, sekumpulan Dill.
200 gram fillet ayam, 1 mentol bawang, keju keras.
Persediaan. Kami menguli doh, tambah sayur-sayuran itu dan masak 5 atau 6 penkek.
Goreng ayam halus dicincang dan goreng dengan bawang. Keju disapu pada parut besar. Bentuk bulat ditutup dengan kertas kuliner dan lapisan penkek, kemudian fillet ayam, dan atas dengan keju. Tutup dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 atau 20 minit. Untuk juiciness, tambah tomato cincang.
Chicken schnitzels dalam kot keju
Bahan-bahan: 1 kilogram fillet ayam, 100 gram keju keras, 2 telur, 150 gram tepung, garam, lada.
Persediaan. Fillet otobem. Campurkan tepung dengan lada dan garam.
Sediakan lezon: kami akan menembak telur, tambah keju parut, kacau. Kami melancarkan fillet fillet dalam tepung, kemudian celupkan ke lezones dengan keju dan sekali lagi gulung tepung dari dua sisi. Fry schnitzel dalam minyak panas. Bersedia untuk membawanya ke dalam ketuhar pada 200 darjah.
Pai dengan ayam dan nasi
Bahan-bahan: 1 kilogram adunan ragi, 1 telur untuk pelinciran
Bahan-bahan untuk pengisian: 800 gram ayam, 2 bawang, 3 sudu besar nasi, lada, garam.
Persediaan. Sediakan adunan ragi. Adunan siap dibahagikan kepada 2 bahagian dan dilancarkan dua lapisan dengan ketebalan kira-kira 5 mm, doh sedikit dipisahkan untuk menghias pai. Kami akan melincirkan kuali dengan minyak dan meletakkan lembaran doh yang digulung. Dari atas kami meletakkan pemadat. Kami akan menutup dengan lapisan kedua doh, tepi pai akan dilindungi dengan baik. Kami memotong patung-patung dari adunan, menghias pai dan menghancurkan telur.
Letakkan kek di crock selama 20 atau 30 minit. Di beberapa tempat, hujung pisau akan memukul kek supaya stim boleh keluar, dan bakar pada suhu 200 atau 230 darjah, selama 30 minit.
Untuk pengisian: rebus sup dan masukkan daging dari tulang. Daging ayam mari kita melalui penggiling daging, letakkan di kuali, tambah sedikit air dan letakkannya sehingga ia siap di bawah tudung. Mari mendidih Rajah. Cincang bawang dan goreng. Campurkan ayam dengan garam, lada, bawang, nasi, ayam. Pengisiannya dicampur dan disejukkan dengan baik.
Pancake telur dengan ayam dan cendawan
Ramuan untuk penkek telur: 1 cawan susu, 4 telur, ½ sudu teh gula, ½ sudu teh garam, 1 sudu tepung.
Bahan-bahan untuk pengisian: 300 gram ham atau fillet ayam, 200 gram champignons, 80 atau 100 gram krim masam atau mayonis, 1 bawang, 100 atau 150 gram keju, lada, garam.
Persediaan. Telur yang akan kami ambil dengan tepung, gula dan garam. Kami menambah susu kepada campuran telur dan meniupnya dengan baik. Dari massa omelet kita akan membakar 4 lempeng dalam kuali. Cendawan memotong ke dalam kepingan nipis atau jerami. Bawang yang dicincang halus. Keju disapu pada parut besar. Sayuran hijau dicincang halus.
Dalam kuali dengan minyak sayuran, goreng bawang, tambah cendawan dan goreng sedikit. Keluarkan dari plat dan sejuk. Ham atau fillet ayam, potong cincang, campurkan dengan bawang, cendawan goreng, tambah ½ semua keju parut, garam, lada, sayur-sayuran dan kacau rata. Di tepi pancake kita meletakkan pemadat dan berpaling, supaya pengisian itu berada di dalam. Letakkan penkek yang disumbat ke dalam bentuk yang disejukkan dengan minyak sayuran, taruh lempeng dengan mayonis atau krim masam di atas, taburkan keju dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 hingga 200 darjah selama 25 atau 30 minit.
Kaserol dengan ayam dan kentang
Bahan-bahan: 150 atau 200 gram fillet ayam, minyak sayur-sayuran untuk menggoreng, 30 atau 40 gram mentega, dill, 50 atau 70 gram keju, 2 keping bawang, 100 atau 150 gram champignons, lada, garam.
Bahan-bahan untuk pengisian telur, 2 telur, 1 gelas krim atau susu, 2 sudu besar krim masam, garam.
Persediaan. Kami akan membasuh kentang, mengupas dan memotongnya dalam bulatan. Ayam fillet dibasuh, kering dan potong. Bawang akan dibersihkan dan dicincang halus. Champignons akan dibasuh, kering dan dipotong menjadi kepingan. Kami akan mencuci sayur-sayuran, kami akan memotong dan memotong. Goreng kentang dalam kuali yang dipanaskan. Letakkan kentang dalam lembaran penaik yang rata. Mari salivate, lada dan taburkan dengan dicincang Dill. Goreng ayam goreng dalam minyak sayuran selama 3 minit.
Kami akan meletakkan kentang. Lada sedikit, garam dan taburkan dengan herba. Pada minyak sayur goreng bawang, kemudian tambah cendawan, dan goreng, kacau selama 3 atau 4 minit. Kami akan meletakkan cendawan dengan bawang untuk ayam, taburkan sedikit, lada dan taburkan dengan herba.
Sediakan pengisian telur
Kami kacau telur dengan garpu. Tambah krim masam dan kacau semuanya. Kami akan mencurahkan susu, menambah garam, kacau atau cambuk sehingga homogenitas. Kami akan mengisi kaserol dengan mengisi telur. Dari bahagian atas kita akan menguraikan kepingan mentega. Bakar selama 40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. 5 minit sebelum kesediaan, kami akan taburkan kaserol dengan keju parut dan letakkan lagi di dalam ketuhar.
Sekarang kita tahu apa yang mungkin untuk menyediakan hidangan pemakanan dari fillet ayam. Kami harap anda menikmati hidangan ini yang lazat dan lazat.