- Leek - 2 keping (kryppny)
- Kentang - 3-4 keping (besar)
- Cawangan thyme segar - 4 keping
- Wain putih kering - 50 mililiter
- Kacau - 1 Liter (ayam atau sayur)
- Butter - 30 Gram
- Krim 20% - 200 Milliliter
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Bawang hijau - - Untuk rasa
Kami mencuci leeks. Potongkan bahagian putih dan putih hijau bawang. Dalam periuk, leburkan 30 g mentega dan goreng bawang di dalamnya sehingga lembut. Untuk bawang, tambahkan beberapa ranting thyme dan tuangkan dalam wain putih, kacau, tunggu sehingga wain menyuap. Kemudian tambah kentang, potong kiub kecil, ke dalam periuk. Kemudian tuang semua sup. Kami mengekstrak ranting thyme. Solim, lada dan masak sehingga kentang penuh. Apabila sup siap, gali dengan pengisar, tambah krim panas (anda boleh memanaskannya dalam gelombang mikro). Dan sajikan sup bawang ke meja, tambah sedikit bawang hijau. Selera makan!
Hidangan: 4