Masa memasak : 50 min.
Kesukaran memasak : mudah
Makanan vegetarian
Hidangan : 6
Dalam 1 bahagian : 201.3 kcal, protein - 10.9 g, lemak-8.2 g, karbohidrat - 39.4 g
APA YANG ANDA PERLU:
• 130 gram barli mutiara
• 750 g cendawan hutan segar
• 2 wortel
• 2 sudu besar. l. minyak zaitun
• 2 batang seledung yang bersandar
• 1 bawang
• sekeping oregano kering
• garam
APA LAKUKAN:
1. Rendam croup selama 1 jam dalam air suam. Bilas, letakkan dalam periuk dengan 1 liter air dan masak selama 30 minit. Untuk menggabungkan air.
2. Basuh cendawan dan saderi. Lobak dan bawang merah. Semua dipotong menjadi kepingan sederhana.
3. Dalam periuk, panaskan minyak zaitun, goreng saderi dan bawang, kacau, 6 minit. Meningkatkan api, tambah cendawan dan masak selama 10-12 minit lagi. Tuang 2 liter air panas. Letakkan wortel dan tongkat mutiara, garam ringan. Masak selama 20-25 minit. Selama 10 minit. sehingga bersedia untuk menambah oregano.