Daging dengan pengisian
Untuk 4 hidangan:
- roti putih
- 40 gram tomato kering dan buah zaitun
- 100 g hati ayam
- 3 telur
- parut zest 1/2 lemon
- 3 teh. sudu sayur-sayuran cincang
- Payudara betis 1.25 kg
- 50 g cair mentega
- 1 keping daging
- 250 ml wain merah
- 200 ml kaldu
- 100 gram saderi, bawang dan lobak merah
- 200 g kentang
- 100 g champignons
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Rendam roti. Pechenka, tomato dan zaitun hitam dipotong. Tulen. Campurkan dengan kuning, putih, semangat, sayuran, garam disebat. 2. Potong daging bersama untuk mendapatkan "poket". Musim dan mengisi pemadat. Sambungkan benang. Goreng dalam bacon dengan mentega cair dan bakar selama 25 minit di dalam ketuhar (180 °). 3. Tuang wain dan reneh selama 80 minit, tuangkan kuah. 4. Masukkan sayur-sayuran dalam daging dan reneh selama 35 minit. Masa penyediaan: 140 minit Dalam satu bahagian Protein 520 kcal - 48 g, lemak - 36 g, karbohidrat-15 g
Pizza bawang putih
Untuk 4 hidangan:
Untuk ujian:
- 3 jadual. sudu makan minyak zaitun
- 220 g tepung
- 1 yolk
- 1/2 teh. sudu garam.
- 100 ml air.
Selain itu:
- pada 2 jadual. sudu krim masam dan minyak zaitun
- 2 kepala bawang putih
- 200 g mozzarella
- thyme untuk hiasan
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Dari bahan yang disenaraikan, kiruk adunan, terbahagi kepada 2 bahagian, gulung ke dalam bola, balut dalam filem dan biarkan selama 30 minit. 2. Panaskan ketuhar hingga 240 °. Dough dilancarkan ke dalam dua kuih dengan diameter 30 cm. Letakkannya di atas 2 dilapisi kertas untuk membakar lembaran pembakar dan tuangkan bahagian atas kek dengan krim masam. 3. Bawang putih dan mozzarella dipotong dan dimasukkan ke dalam ujian, taburkan dengan minyak. Bakar selama 15 minit. Masa penyediaan: 45 minit Dalam satu berkhidmat Protein 450 kkal - 17 g, lemak - 28 g, karbohidrat - 43 g
Pancake dengan keju
Untuk 4 hidangan:
- 300 g tepung gandum
- 350 ml susu
- 20 gram yis
- 2 biji telur
- 50 g mentega
- gula
- garam
- 125 ml krim
- 400 g keju
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1.Dalam hidangan enamel tuangkan susu hangat dan hancurkan ragi di dalamnya. Secara beransur-ansur, kacau, tuangkan tepung, gula dan garam. Kacau doh supaya tiada benjolan, tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 10-15 minit. 2. Apabila doh menaikkan jumlah 2-3 kali, campurkannya dan panggang penkek pada kuali menggoreng yang baik. 3. Pukul keju pada parut, tambah kuning telur, susu kecil, kacau dan minyak setiap lempeng. Gulung pancake ke dalam gulung dan letakkan pada kuali loyang atau dalam kuali, tuangkan krim, taburkan dengan keju parut dan panggang dalam ketuhar sehingga masak pada 180 °. Hidangkan panas di atas meja. Masa penyediaan: 55 minit Dalam satu bahagian 420 kcal Protein-14 g, lemak-18 g, karbohidrat - 26 gram
Kek "terbalik"
Untuk 4 hidangan:
Untuk ujian:
- 100 g mentega atau marjerin
- 1 cawan tepung
- 1 jadual. satu sudu krim masam
- 40 ml air.
Untuk pengisian:
- 50 g mentega
- 3 jadual. sudu gula
- 500 g epal apel satu lemon
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Tahan tepung di permukaan kerja dengan slaid, buat alur kecil. Di dalamnya, masukkan mentega sejuk dan masak semuanya dengan halus dengan pisau sehingga halus. Secara beransur-ansur menambah 1 jadual. satu sudu krim masam dan sedikit air. Campurkan adunan ke dalam filem makanan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1 jam. 2. Basuh epal, bersihkan dan potong ke dalam empat keping, buang inti. Taburkan dengan jus satu lemon. Cair mentega dalam kuali besi tempa. Keluarkan dari pinggan, sejuk sedikit, taburkan 3 meja, sudu gula pasir. Tambah epal. 4. Aduk epal pada api tinggi selama kira-kira 10 minit. Kemudian, tanpa mengurangkan haba, tukar dan reneh selama kira-kira 5 minit. 5. Tutup dengan doh, seperti yang ditunjukkan dalam gambar. Letakkan kek dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar selama kira-kira 25 minit. 6. Keluarkan pai yang disediakan dari ketuhar dan biarkan sejuk selama 20 minit, kemudian tutup dengan hidangan dan pasangkannya dengan lembut. Masa penyediaan: 60 min Dalam satu hidangan Protein 289 kcal - 7 g, lemak - 11 g, karbohidrat - 22 g
"Dengan Prinsip Domino"
Untuk 4 hidangan:
- 300 g marshmallow
- 300 g ceri
- 30 g gelatin
- 200 ml jus ceri
- 1 jadual. sudu gula
- 100 gram krim disebat
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Marshmallow dan potong setiap bahagian bersama. 2. Isi ceri tanpa batu dalam satu lapisan dalam acuan. 3. Rendam gelatin dalam 2 jadual. sudu air sejuk. Apabila ia membengkak, terikan, tambah 3 sudu besar jus ceri, larut dalam mandi air. Tuangkan jus ceri yang tinggal. Dengan campuran ini tuangkan buah, sejuk kira-kira 40-60 minit. 4. Dari jeli ceri, potong bulatan dengan garis pusat sama dengan diameter marshmallow. 5. Letakkan jeli cair dalam beberapa lapisan pada cawan marshmallow. Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama 15 minit. Masa penyediaan: 25 minit Dalam satu bahagian Protein 285 kcal - 4 g, lemak - 1 g, karbohidrat - 34 gram
Lemon kek
Untuk 20 hidangan:
Untuk ujian:
- 900 g keju kotej diet
- 6 jadual. sudu minyak sayuran
- 1 paket gula vanila
- 1 telur
- 250 g tepung
- 1 jadual. sudu serbuk koko
- 4 teh. sudu serbuk penaik
- 150 g hazelnut.
Untuk pengisian:
- 125 g mentega
- 7 telur
- 150 g gula
- 250 ml susu
- semangat dan jus parut
- 3 lemon
- 140 g semolina
- 2 jadual. sudu minuman keras lemon
- gula tepung
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Campurkan keju kotej, minyak sayuran, telur, separuh gula vanila dan secubit garam. Ayak tepung dengan bubuk penaik dan tambah pada jisim curd, secara beransur-ansur menambah koko. Hazel tanah dan menggabungkan dengan doh. 2. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Letakkan adunan pada lembaran penaik lancar dan gulungkannya. 3. Pisahkan kuning dari protein. Cairkan mentega dan kacampur dengan keju, gula, susu dan kuning keju. Tambah zest dan jus, semolina, serbuk penaik dan minuman keras. Campurkan protein. 4. Isi adunan dengan doh dan keluarkannya. Bakar selama kira-kira 45-50 minit pada suhu 170 ° C. Taburkan dengan gula tepung dan potong ke dalam kepingan. Masa penyediaan: 35 minit Dalam satu hidangan 430 kcal Protein -17 g, lemak -13 g, karbohidrat-39 g.
Kami harap anda suka resipi kami untuk hidangan lazat dan sihat.