• pisang
• Ragi
• air
APA LAKUKAN:
2 - 3 kg pisang sangat lembut (terlalu masak) untuk kacau dalam 5 liter air suam, tambah yis dan tinggalkan di tempat yang hangat selama sehari.
Buang busa dan perlahan-lahan. Biarkan ia membiak dan longkang lagi.
Sebarkan botol, gabus dengan baik, letakkan di tempat yang sejuk, dan selepas 1 -2 hari kvass siap.