Petua untuk memasak pucuk Brussels dengan cendawan Sedikit, sebagai mainan, sprouts kochanchiki brusel sangat menyukai makan orang dewasa dan kanak-kanak. Tetapi, untuk beberapa sebab, kubis ini kadang-kadang mempunyai rasa pahit dan pahit. Untuk menyingkirkannya, pucuk Brussels perlu dituangkan dengan air sejuk, membawanya ke mendidih, mengalirkan air. Kemudian lagi tuangkan air segar, dan masak beberapa minit, tidak membawa kesediaan. Kebahagiaan yang tersisa akan hilang semasa menggoreng, jika anda memotong setiap kepala pada separuh. Rasa yang paling halus dan tidak pahit dinikmati oleh kepala kecil. Untuk resipi ini, anda boleh menggunakan pucuk Brussels segar dan beku. Sekiranya dikehendaki, anda boleh goreng bawang cincang halus bersama-sama dengan cendawan dan pucuk Brussels, tetapi, terima kasih kepada rasa khas kubis ini, ia bukan bahan mandatori. Tumbuh Brussels dengan champignons, dihiasi dengan herba segar, boleh dihidangkan di atas meja perayaan, dan rasa hidangan ini akan merayu walaupun kepada gourmet sebenar.
Bahan-bahan:- Kubis Brussels 300 g
- Cendawan champignons 200 g
- Parsley segar 1 tandan
- Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 3 sudu besar. l.
- Serbuk lada hitam 1 sudu teh.
- Garam 1 secubit
- Langkah 1 Kami mengeluarkan daun atas dari kubis Brussels.
- Langkah 2 Potong setiap kachanchik besar dalam separuh atau 4 buah.
- Langkah 3 Champignons dengan berhati-hati mencuci dan memotong pinggir kulat kaki.
- Langkah 4 Potong cendawan menjadi 4 bahagian atau separuh.
- Langkah 5 Campurkan cendawan dengan kubis.
- Langkah 6 Hancurkan minyak sayuran dalam kuali dengan bahagian bawah tebal dan hantar rebus sayur di bawah tudung selama 25-30 minit di atas api sederhana, kadang-kadang kacau - kubis harus menjadi lembut.
- Langkah 7 Pada akhir penghancuran, garam dan lada secukup rasa. Sebagai hidangan sampingan, ia berjalan lancar dengan kentang rebus atau dibakar.