Salad dengan perut ayam Komponen utama salad ini adalah perut ayam. Dimasak dengan perut ayam cara khas, mencipta tality dasar rasa. Dan adakah anda tahu betapa perut ayam yang berguna (juga dipanggil navels)? Mereka kaya dengan protein dan vitamin, yang bertanggungjawab ke atas kecantikan rambut dan kulit kita. Di samping itu, ia adalah produk diet yang boleh diberikan kepada anak-anak kecil dan ia sendiri, walaupun dalam keadaan "Saya sedang diet". Apabila memilih perut ayam, perhatikan kesegaran mereka. Perut segar yang paling segar, tidak beku. Mereka cepat dimasak dan sangat lembut. Perut, beku dalam pembekuan, rasa keras dan memerlukan mendidih panjang. Salad dengan perut ayam dan kubis Peking adalah apa yang anda perlukan untuk mengekalkan kesihatan anda dan mengekalkan kecantikan. Dia meninggalkan perasaan kenyang, tetapi juga mudah pada masa yang sama. Anda boleh mengisi mayonis atau krim masam.
Bahan-bahan:- Perut ayam 400g
- Kubis, Beijing 400 g
- Timun 1 pc.
- Kacang, beku, beku 200 g
- Mayonis 100 g
- Bawang putih 4 gusi
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 2 sudu besar. l.
- Lada hitam tanah 2 secubit
- Garam tambahan 3 secubit
- Langkah 1 Untuk salad, anda perlu perut ayam (navels), kubis Pekina, kacang beku, timun, bawang putih, mayonis atau krim masam untuk mengisi minyak.
- Langkah 2 Perut ayam perlu dibasuh dengan teliti, mengeluarkan lemak, filem putih dan kuning, sisa makanan. Kemudian rebus sehingga dimasak dengan air halus. Jika perut segar dan tidak beku sebelum ini, maka cukup untuk memasak selama 1 jam. Perut dicairkan dimasak selama 2-3 jam. Semak dengan pisau. Lembut pada tusuk perut, lipat di colander dan biarkan longkang ke air.
- Langkah 3 Potong perut ke dalam kepingan nipis.
- Langkah 4 Pada minyak bunga matahari goreng perut cincang selama 5 minit. Kemudian masukkan bawang putih halus, garam, lada hitam dan goreng lagi selama 5 minit lagi.
- Langkah 5 Letakkan kacang tali dalam air mendidih dan masak dengan api sederhana selama 5 minit, kemudian bersandar ke colander dan longkang air.
- Langkah 6 Kubis cincang dan timun dipotong menjadi jalur nipis. Gabungkan semua bahan bersama-sama. Musim dan salad salad sebelum disajikan. Jika tidak, sayur-sayuran akan memberi jus dan salad tidak akan begitu lapang dan renyah.