Bebola daging ayam dengan kubis muda Resipi itu disukai pertama sekali dengan ketersediaan: dan fillet ayam mudah dibeli, dan kubis muda sudah berayun. Versi yang lebih halus dari hidangan adalah bakso dari fillet kalkun. Kubis dalam resipi ini memberikan juiciness kepada daging, kerana bebola daging tidak mengandungi sebarang rusuk, kentang atau mangga yang dapat menambah kelembutan dan kekacauan. Juga tambah besar Saya rasa banyak kuah, yang masih ada selepas memasak bebola daging. Ia tebal dan sangat lazat! Kepada kentang atau pasta sangat baik. Pada pendapat saya tomato paste lebih baik dalam resipi ini, daripada tomato. Anda boleh menggabungkan: tomato dan pasta. Tetapi tomato memerlukan juicy, matang, dengan rasa yang jelas, jika tidak, rasa dari mereka tidak mencukupi. Pasta memberikan naungan terang kepada hidangan dan rasa yang lebih kuat. Kubis muda boleh dicincang halus, atau menatal dalam penggiling daging atau pengisar. Satu cara atau yang lain, anda boleh bertolak ansur dengan beberapa heterogeneity grinding, tetapi anda tidak perlu mengubah kubis menjadi halus. Saya memasak kubis dengan bawang putih dalam pengisar. Satu lagi eksperimen yang bernama. Saya cuba menambah secubit kayu manis kepada pemadat. Saya melihat penerimaan seperti dalam filem ciri. Sangat menarik! Dan gula ditambah ke kuah untuk keseimbangan keseluruhan rasa.
Bahan-bahan:- Ayam fillet 750g
- Air 500 ml
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 2 sudu besar. l.
- Krim masam 60 g
- Dill segar 7 g
- Campuran herba Itali 1 g
- Lada wangi 3 pcs.
- Bay daun 1 pc.
- Garam 1 sudu kecil.
- Kubis putih 400 g
- Bawang putih 3 gusi
- Tepung, gandum 50 g
- Pekat tomato 90 g
- Wortel 1 pc.
- Bawang 2 buah.
- Gula 0,5 tsp.
- Langkah 1 Sediakan makanan: daging, sayuran, sayuran, rempah dan rempah, tepung, krim masam, pes tomato.
- Langkah 2 Basuh garpu, kering dan gulung ke dalam daging cincang.
- Langkah 3 Potong kubis dan bawang putih. Tambah daging.
- Langkah 4 Garam daging tanah, tambah rempah dan perisa, sedikit dicincang Dill. Bentuk bola kira-kira 4 cm.
- Langkah 5 Berus bawang dan wortel. Parut lobak, potong bawang ke cincin setengah nipis.
- Langkah 6 Menyelamatkan sayur-sayuran dalam minyak sayuran.
- Langkah 7 Tambah air, pes tomato, gula dan garam sedikit. Bawa hingga mendidih, tambah krim masam dicampur dengan tepung. Biarkan saya bersurai. Bawa mendidih lagi.
- Langkah 8 Letakkan bola daging ke dalam kuah mendidih. Masukkan daun lada wangi dan bayam. Cara mendidih, reneh di bawah penutup pada api kecil selama 40 minit.
- Langkah 9 Hidangkan panas.