- mentega - 4 item. sudu
- gula perang gelap - 1/2 cawan
- garam - 1 secubit
- epal - 800 Gram
- Campuran: mentega - 1/2 cawan
- gula - 1/2 cawan
- telur - 1 keping
- molases gelap - 1/3 Kaca
- madu - 1/3 cawan
- buttermilk - 1 gelas
- tepung - 2 1/4 Cawan
- soda - 1 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- halia - 1 sudu teh
- kayu manis - 1 sudu teh
1. Buat pemadat. Epal mengupas, kulit dan potong ke dalam kepingan. Panaskan ketuhar hingga 160 darjah. Lubricate pan cake. 2. Cairkan mentega dalam periuk kecil. Masukkan gula perang dan masak dengan api sederhana, kacau, 4 minit, kemudian kacau dengan garam garam. Keluarkan dari haba dan tuangkan ke dalam bentuk yang disediakan. Teratas dengan kepingan epal, supaya mereka bertindih antara satu sama lain. 3. Buat doh. Campurkan 1/2 cawan mentega dan gula pada kelajuan sederhana dengan pengadun. Meningkatkan kelajuan tinggi dan cambuk sehingga konsisten berkrim. Dalam mangkuk sederhana, pukul telur, sirip, madu dan krim. Di dalam bekas berasingan, masak dengan tepung, soda, garam, halia dan kayu manis. Masukkan campuran tepung dan campuran molase ke jisim minyak dan kacau dengan lembut. Tuangkan adunan ke dalam acuan di atas lapisan epal. 4. Bakar selama 45 hingga 50 minit. Biarkan sejuk di kaunter selama 10-15 minit, kemudian pusingkan kek ke atas hidangan yang besar. 5. Hidangkan pai apel hangat atau sejuk dengan krim disebat.
Hidangan: 12