- tepung - 2 Cawan
- soda - 3/4 Kaca
- garam - 0.5 sudu teh
- mentega - 8 item. sudu
- gula perang - 0,25 cawan
- rum hitam - 1 st. sudu
- telur - 2 keping (suhu bilik)
- krim kelapa - 1 gelas
- irisan nanas segar - 0.5 cawan
- rum - 1-2 Seni. sudu (impregnasi jika dikehendaki)
- jus nanas - 2 item. sudu (impregnasi jika dikehendaki)
- gula tepung - 1 Kaca (pada sayuran)
- garam - 1 secubit (di sayu)
- jus nanas - 1,5 - 3 Seni. sudu (di sayu)
1. Potong nanas segar ke dalam kepingan. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Lubricate pan kue bulat dengan minyak dan dilapisi dengan kertas kupas, kemudian minyak minyak. 2. Campurkan tepung, serbuk penaik, soda dan garam dalam mangkuk. Dalam mangkuk besar, mentega cemilan dan gula perang dengan pengadun pada kelajuan sederhana. Tambah telur, satu demi satu, dan rum. Masukkan krim kelapa dan kacau. Masukkan campuran tepung dalam dua set dan kacau sehingga homogen. Menggunakan spatula getah, kacau doh dengan kepingan nanas. Tuangkan doh ke dalam bentuk yang disediakan dan keluarkannya. 3. Bakar sehingga coklat keemasan, dari 35 hingga 40 minit. Biarkan ia sejuk dalam bentuk 10 minit, kemudian keluarkannya di rak dan keluarkan kertas itu. Untuk rasa tambahan, sementara kek masih panas, anda boleh melincirkan dengan rum atau jus nanas. Biarkan kek sejuk sepenuhnya pada suhu bilik atau di dalam peti sejuk jika anda tidak mempunyai masa untuk menunggu. 4. Selepas penyejukan penuh, letakkan gula tepung dan garam dalam mangkuk, campurkan dengan 1 1/2 sudu besar jus nanas dan pukul sehingga sayu tebal adalah konsisten. Tambah jus nanas tambahan (kira-kira satu sudu teh atau lebih) jika glaze kelihatan terlalu tebal. Isi pai yang frosted dengan glaze. Sentiasa berkhidmat atau dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit, supaya sayu sedikit menebal.
Hidangan: 8-10