Susu ayam disumbat dengan tomato dan bayam
- 4 buah dada, digigit dalam lapisan nipis
- 1 cawan bayam
- 1 cawan keju cheddar parut
- 1 tomato besar, dipotong menjadi 4 bahagian
- 6 putih telur
- 1/4 cawan ayam atau sup sayur-sayuran
- 1/2 cawan tepung
- 1 sudu besar. l. minyak zaitun
Untuk sos:
- 1 cawan tomato cincang halus
- 1/2 cawan bayam cincang
- 2 sudu kecil. cuka
- 1/2 cawan ayam atau sayur-sayuran
- Basil segar atau kering
- Garam dan lada hitam segar
Memasak:
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C Letakkan dada ayam di atas papan pencincang dengan bahagian yang licin ke bawah. Sebarkan setiap 1/4 daripada bayam, keju, keping tomato. Balut setiap payudara dalam gulung dan letakkan di atas pinggan dengan "jahitan" ke bawah. Pukul putih dengan sup. Tuangkan campuran ke dalam pinggan yang besar dan luas. Sama persis, tuangkan tepung. Gosok setiap gulung ke tepung, kemudian masukkan campuran telur, sekali lagi ke dalam tepung (pukul jauh lebihan). Dan letakkan kertas lilin. Dalam periuk besar, panaskan minyak zaitun. Goreng gulungan di semua pihak sehingga coklat keemasan. Letakkannya di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar selama sebentar. Pada masa ini, sediakan sos. Dalam periuk kecil, gabungkan tomato, bayam, sup, cuka dan kemangi. Bawa hingga mendidih dan biarkan pada api kecil untuk tambahan 2 minit. Musim dengan garam dan lada tanah baru secukup rasa. Ambil gulungan dari ketuhar, potong setiap serat menjadi 2.5-3 cm tebal. Masukkan pinggan, musim dengan sos tomato. Hiaskan hidangan dengan daun bayam.
Pasta Casserole
- 2 cawan bulu gandum
- 1 sudu kecil. tambah 1 sudu teh. minyak zaitun
- 1 cengkih bawang putih
- 3/4 cawan parut keju cheddar
- 4 cawan bayam
- 3 cawan tomato cincang
- 1 sudu besar. l. Oregano kering (atau herba lain yang harum)
- garam secukup rasa
Memasak:
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C Dalam periuk besar, rebus air dan masak pasta, mengikut arahan pada bungkusan (masak sehingga keadaan al dente). Bilas pes di bawah air sejuk (atau, sebaliknya, curahkan colander dalam air sejuk supaya tidak membasuh semua gluten daripada tampal) dan sisihkan. Panaskan dalam kuali 1 sudu besar. l. minyak zaitun, tambahkan bawang putih. Sebaik sahaja dia memberikan aroma ke minyak, keluarkannya. Masukkan bayam dan 2 cawan tomato, masak selama 4 minit sehingga bayam menjadi lembut. Dalam mangkuk kecil, campurkan cawan tomat, garam dan oregano yang lain. Masukkan pes ke campuran dan kacau dengan baik. Sekarang masukkan mangkuk campuran hangat tomato dan bayam dan kacau lagi. Musim 1/2 cawan keju. Hancurkan 1 sudu teh. Minyak zaitun adalah hidangan dalam tahan panas. Masukkan pasta dan bakar selama 15 minit. Tanggalkan hidangan dari oven, taburkan dengan keju yang tersisa dan hantar ke oven selama 5 minit lagi. Hidangkan panas.
Frittata vegetarian dengan keju
- 3 sdt. minyak zaitun
- 2 cawan bayam
- 1 cawan tomato cincang
- 1 cengkih bawang putih
- 2 biji telur, ditambah 6 protein
- 3/4 cawan parut keju cheddar
- 2 tomato besar, dihiris
- Garam, lada secukup rasa
Memasak:
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C Dalam kuali, panaskan 1 sudu teh. minyak. Masukkan bayam, tomato cincang dan bawang putih. Lulus selama 4 minit. Pukul telur dan tupai dalam mangkuk besar. Kacau lembut campuran campuran bayam, tambah keju, garam, lada. Baki 2 sudu besar. tuangkan minyak ke dalam kuali yang sama. Tuangkan campuran telur ke dalam kuali. Di atas dapur, api kecil dan, "goncang" kuali, tingkat semua komponen dengan diameter hidangan. Kemudian masukkan kuali dalam oven selama 10 minit. Pastikan fritata digoreng sekata dari semua pihak, untuk ini, teruskan kuali menggoreng pada parut. Ambil frittata dari ketuhar, potong, berkhidmat dengan kepingan tomato, perasa dengan lada segar.
Lidi ayam dengan salsa nanas
- 2 cawan nanas, dipotong menjadi kiub besar
- 2 ulas bawang putih
- 1 sudu kecil. rosemary kering (atau mana-mana lain)
- 1/4 sudu teh. garam
- 2 sudu kecil. lada hitam segar
- 1 cawan air
- 450 gram dada ayam, diced
Untuk salsa:
- 1/2 cawan nanas cincang halus
- 1/2 cawan bayam
- 2 tomato besar, dikupas dan dipotong menjadi kiub
- 1 sudu besar. l. minyak zaitun
- 2 cengkih bawang putih halus dicincang
- 2 sudu besar. l. segar atau kering
- cilantro (atau herba lain)
- 1/4 sudu teh. garam
Memasak:
Potongan nanas, bawang putih, rosemary, garam dan lada dimasukkan ke dalam pengisar dan pukul. Tambah air untuk mencapai konsistensi sos nipis. Potong ayam dan 3/4 nanas dimasukkan ke dalam beg zip-zip dan biarkan selama 30 minit. Pada masa ini, masak salsa. Semua bahan dimasukkan ke dalam mangkuk dan dicampur dengan teliti. Biarkan pada suhu bilik selama 1-2 minit, supaya perisa dicampur, kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk. Panaskan kuali ke suhu tinggi. Ambil ayam keluar dari perapan dan goreng kepingan pada setiap sisi selama 4 minit. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk. Sekarang tali ayam dan kepingan nanas ke lidi. Sediakan kebab shish: selepas 3 minit musim dengan sisa nanas yang tersisa dan belok, goreng selama 3 minit lagi. Hidangkan 1 sudu dengan 1 cawan salsa ke meja.
Tomato disumbat dengan salad ayam Hawaii
- 4 tomato besar
- 600 g dada ayam
- 1.5 cawan kuih nanas
- 3/4 cawan bayam cincang, ditambah 4 cawan daun
- 1/2 cawan minyak zaitun
- 1.5 sudu besar. l. Dijon mustard
- 2 sudu besar. l. cuka wain merah
- 2 sudu kecil. Yourme segar atau kering (atau mana-mana ramuan lain)
- Garam, lada tanah baru secukup rasa
Memasak:
Potong topi dari setiap tomato (kepingan kira-kira 1 cm tebal). Keluarkan semua pulpa. Letakkan tomato pada tuala kertas dengan lubang ke bawah (dengan itu, kelebihan kelembapan parit). Pada masa ini, sediakan pengisian. Panaskan panggang dan minyak panggangan. Susu ayam goreng selama 8 minit pada setiap sisi, atau sehingga jus apabila menindik menjadi telus. Keluarkan dari kiub haba, sejuk dan potong (haruslah kira-kira 3 cawan pengisian). Dalam mangkuk dalam, letakkan ayam, nenas dan bayam cincang. Kacau. Dalam bekas lain, sediakan pakaian: campurkan minyak, mustard, cuka dan thyme, semua musim ini dengan garam dan lada. 3/4 dari pakaian, hantar ke mangkuk ayam dan bayam. Menggunakan sudu besar, isi setiap tomato dengan salad (satu tomato kira-kira 1/3 cawan topping). Sebarkan secawan daun bayam pada setiap pinggan, di atas - tomato yang disumbat. Ayak pinggan dengan sisa-sisa pakaian. Sekarang ia boleh dihidangkan ke meja.