- kentang mentah parut - 2 cawan
- parut bawang - 1/4 cawan
- garam - 1/2 sudu teh
- telur - 1 keping
- mentega - 2 item. sudu (pengisian)
- mentol - 1/2 Pieces (pemadat)
- bawang putih - 2 gigi (mengisi)
- thyme - 1 secubit (pemadat)
- kembang kol sederhana - 1 keping (pemadat)
- Cheddar keju - 1 cawan (mengisi)
- garam - 1/2 sudu teh (pemadat)
- telur - 2 keping (pemadat)
- susu - 1/4 Cawan (pengisian)
- lada hitam dan paprika - Untuk rasa (mengisi)
1. Letakkan rak di kedudukan tengah dan panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Taburkan bentuk pai dengan diameter 22 cm dengan semburan masakan. Campurkan kentang yang dipotong menjadi jalur, bawang parut, garam dan telur yang dipukul. Letakkan campuran kentang secara rata di bahagian bawah dan sisi acuan. 2. Bakar selama 30 minit, kemudian taburkan kerak dengan semburan masakan. Teruskan untuk membakar selama 10-15 minit lagi, sehingga coklat. Kurangkan suhu ketuhar hingga 190 darjah. 3. Sementara itu, bahagikan kol kembang api ke dalam hal berkembang kecil. Meleleh mentega dalam periuk sederhana di atas api sederhana. Tambah bawang cincang dan goreng sehingga siap coklat di tepi, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih cincang dan masak, kacau sentiasa, sehingga aroma muncul, selama kira-kira 30 saat. Masukkan thyme, kembang kol dan garam. Tutup kuali dengan tudung dan masak, kacau sehingga kembang kol lembut, kira-kira 8 minit. 4. Dalam mangkuk kecil, pukul telur, secubit garam, secubit lada hitam dan susu. Taburkan kerak yang dibakar dengan keju parut setengah. Letakkan kol kembang api dengan bawang dan bawang putih, dan baki keju. Tuangkan campuran telur ke kek. Taburkan dengan paprika. 5. Bakar kek sehingga coklat muda, selama 35-40 minit. Biarkan sejuk selama kira-kira 5 minit sebelum berkhidmat.
Hidangan: 4-8