- cookies - 36 buah (1 3/4 cup cookies chocolate chip)
- Butter - 6 Art. sudu (cair)
- gula perang gelap - 3 Art. sudu
- garam - 1 secubit
- krim keju - 180 Gram
- gula - 3/4 Piala
- garam - 1 sudu teh
- mentega kacang - 1 1/4 cawan
- ekstrak vanila - 1 st. sudu
- krim tebal - 2 cawan
- coklat gelap - 30 gram (untuk hiasan)
- mentega kacang cair - 2 item. sudu (untuk hiasan)
Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Buat doh. Campurkan serbuk cookie, mentega, gula perang dan garam. Masukkan campuran dalam baking pan dan bakar selama 8 hingga 10 minit. Biarkan sejuk pada parut. Buat pemadat. Campurkan krim keju, gula dan garam pada kelajuan sederhana dengan pengadun. Tambah mentega kacang dan vanila. Whip the cream. Tambah 1/3 krim ke dalam campuran kacang, kemudian perlahan-lahan tambah krim cambuk yang masih tersisa. Campurkan campuran pada pai sejuk. Masukkan peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman, ditutup dengan balutan plastik. Hiaskan kek dengan coklat cair, letakkan di dalam beg pengilang. Ulangi sama dengan mentega kacang cair. Biarkan kek berdiri selama 10 minit sebelum menghiris.
Hidangan: 8