Adunan ragi yang baru dibakar

Prjazhentsy - produk dari adunan, goreng mereka dalam lemak. Mereka dimasak kebanyakannya untuk Shrovetide. Bahan-bahan: Arahan

Prjazhentsy - produk dari adunan, goreng mereka dalam lemak. Mereka dimasak kebanyakannya untuk Shrovetide. Kira-kira sepertiga tepung dibubarkan dengan telur, yang berasaskan gula, tambah yis dan biarkan selama dua atau tiga jam. Penyediaan: Bilas telur dengan gula, campurkan dengan tepung (kira-kira tiga puluh peratus daripada jumlah jisim), kemudian tambah tepung yang lain dan aduk adunan. Adunannya dilipat dengan nipis, seperti mi. Kami membuat pelbagai bentuk tali: 1). Potong jalur pembentukan (lebar dan panjang kira-kira 5x10 sentimeter). Strip di satu sisi dipotong (seperti sikat). Lipat cincin rata, tidak memihak sampingan ke dalam, jalur potong mengambil bentuk kelopak bunga. 2). Potong jalur panjang (lebar empat sentimeter), potong pada sudut di seberangnya, kita perlu mendapatkan berlian, membuat hirisan di tengah, dan biarkan hujung jalur masuk ke satu dan sisi yang lain. Dalam minyak sayur-sayuran yang merah-panas, gorengkan tali yang dimasak, kemudian tukar. Hancurkan gula-gula dari lemak dan taburkan dengan gula tepung.

Hidangan: 8