- mentega - 2 item. sudu
- biji jagung - 3/4 Kaca
- garam - 1/8 sudu teh
- telur - 1 keping
- krim masam - 1 gelas
- Buttermilk - 1/4 cawan
- ekstrak vanila - 1/2 sudu teh
- gula - 2 barang. sudu
- tepung - 3/4 Kaca
- tepung jagung - 1/4 Kaca
- serbuk penaik - 1 sudu teh
- soda - 1/2 sudu teh
1. Meleleh mentega dalam kuali besi besar atau dalam periuk di atas api sederhana. Masukkan jagung ke dalam kuali dan goreng selama 4-5 minit sehingga ia menjadi sedikit coklat. Tambah jagung dan sejuk. 2. Ringankan telur dalam mangkuk besar, kemudian tambahkan krim masam, susu mentega, jagung, ekstrak vanila dan gula. 3. Dalam mangkuk kecil yang berasingan, campurkan tepung, tepung jagung, serbuk penaik, soda dan 1/8 sudu teh garam. Masukkan bahan kering kepada campuran telur dan kacau sehingga lembut. 4. Panaskan pan penggoreng di atas api sederhana, tambahkan mentega. Goreng pancake, menggunakan 1/4 cawan adunan untuk satu. Letakkan goreng 5 cm selain. Goreng pancake ke coklat keemasan di kedua-dua belah pihak sehingga mereka sedikit rangup di tepi. Ulang dengan ujian yang selebihnya. Pancake disajikan dengan segera panas dengan mentega masin tambahan dan sirap maple.
Hidangan: 6