- tepung - 1 cawan
- garam - 1/4 sudu teh
- serbuk penaik - 1 st. sudu
- gula - 3 item. sudu
- susu kental - 1 cawan
- lemon - 1 keping
- telur - 1 keping
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- mentega - 2 item. sudu
- blueberries - 1 cawan
1. Panaskan kuali besar di atas api sederhana. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, garam, serbuk penaik dan gula. Ketepikan. 2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan susu pekat, 1 jus lemon (atau lebih jika lemon tidak begitu berair) dan zaitun lemon. Benarkan campuran untuk berdiri selama 5 minit, kemudian tambah telur, garam dan mentega cair. Aduk jisim dengan teliti. 3. Masukkan campuran basah ke dalam bahan-bahan kering. Campurkan lembut dengan konsisten seragam. Tambah lebih banyak susu kumbahan jika campuran terlalu tebal. 4. Tambah blueberries dan campurkan. Sekali lagi, pastikan campuran tidak terlalu tebal. 5. Meleleh mentega dalam kuali yang panas. Masukkan dalam adonan 1/4 cawan mentega dan goreng goreng di kedua belah pihak sehingga coklat keemasan. Ulang dengan ujian yang selebihnya. Hidangkan goreng dengan sirap maple panas dan mentega.
Hidangan: 4