- susu - 550 Milliliter
- Coklat gelap (koko 70-80%) - 100 Gram
- Tepung Gandum - 300 Gram
- gula tepung - 40 Gram
- garam - 1/4 sudu teh
- koko - 20 gram
- telur - 3 keping
- rum cahaya - 10 ml
- Butter - 80 Gram
- minyak sayuran - 20 Milliliter
1. Pecahkan coklat dan mencairkannya dalam tab mandi air. Kacau coklat cair dengan 300 ml susu hangat. Coklat mesti sepenuhnya larut dalam susu. 2. Saring tepung ke dalam mangkuk, tambah serbuk koko, gula tepung dan garam. Tambah baki susu dan cambuk. 3. Pukul telur dalam busa. 4. Masukkan telur ke dalam campuran tepung dan campuran. 5. Meleleh mentega dan campurkan dengan doh. Tuangkan rum dan campuran coklat, kacau. Masukkan tepung tambahan jika adunan terlalu cair. Konsistensi adunan harus sama dengan krim masam cair. Biarkan doh berdiri selama 2-3 jam. 6. Panaskan minyak dalam kuali. Tuangkan adunan itu ke dalam kuali yang menggunakan kuali dan goreng pancake selama kira-kira 30 saat di satu sisi dan 15 saat di sisi lain. Lubricate pancake selesai dengan mentega dan berkhidmat panas.
Hidangan: 8-10