- gula - 3 item. sudu (1 sudu untuk adunan dan 2 sudu besar untuk mengisi)
- Tepung gandum - 120 Gram
- Butter - 80 Gram
- air - 2 barang. sudu
- keju kambing - 450 Gram
- madu - 6 Art. sudu
- kanji - 1 st. sudu
- telur - 3 keping
- kulit limau - 1 keping (+ 1 sudu teh untuk pengisian)
- gula tepung - 1 Art. sudu
Biarkan minyak dan potong dengan pisau, kemudian kacau dengan tepung dan gula, supaya jisim kelihatan seperti serbuk. Tambah air untuk itu, kemudian kacau adunan, dari mana ia perlu membentuk bola, dan kemudian balutkannya dalam filem makanan dan hantar ke peti sejuk selama setengah jam. Setelah doh sejuk, rollkan lapisan kira-kira 3 mm tebal dan masukkan ke dalam acuan dengan diameter 20-22 cm. Jadikan tepi di sepanjang tepi. Doh di bahagian bawah ditikam dengan garpu dan ditutup dengan kulit. Kacang kering dibuang ke dalam acuan dan kek dibakar pada 200 ° C selama 20 minit. Selepas itu, kacang dengan kertas dikeluarkan, dan kek sejuk. Keju dibalut dengan tuala dan diperah. Campuran dengan madu, kanji dan gula, semangat ditambah. Bakar pai dengan mengisi 50 minit pada 175 ° C.
Hidangan: 12