- bawang putih - 4 gigi
- Laurushka - 2 keping
- jus limau - 3 st. sudu
- wain putih kering - 1/4 Piala
- minyak zaitun - 2 barang. sudu
- jintan - 2 sudu teh
- paprika - 2 sudu teh
- garam - 1-1 / 2 sudu teh
- cili - 1/2 sudu teh
- sayap ayam - 1 Kilogram
- ranting thyme - 10 keping
Dalam hidangan yang besar, campurkan semua bahan kecuali ayam dan thyme. Masukkan sayap ayam dan thyme, campurkan, supaya sayapnya ditutup dengan perap dan herba. Keluarkan ke peti sejuk untuk sekurang-kurangnya 2 jam. Sayap ayam goreng di atas panggangan sehingga coklat keemasan, kira-kira 15 minit (berpaling).
Hidangan: 4