- Tembikai - 1/4 Potongan
- segenggam daun cilantro segar - 2 keping
- genggam arugula - 2 keping
- segenggam daun pudina segar - 2 keping
- bungkusan radishes kecil - 1 keping
- segelintir kacang atau biji bunga matahari - 1 Piece
- Keju Feta - 120 gram
- sekeping halia segar - 1 keping (berpakaian)
- lada cili - 3 keping (1 merah, 1 kuning dan 1 hijau) berpakaian)
- kicap - 1 st. sudu (berpakaian)
- minyak zaitun - 6 barang. sudu (berpakaian)
- minyak bijan - 1 sudu teh (berpakaian)
- limau, jus - 3-4 keping (berpakaian)
- Garam laut dan lada hitam segar - Untuk rasa (berpakaian)
1. Potong kulit dari semangka dan potong daging menjadi kiub kecil, mengeluarkan benih. Pisau cincang lobak. Potong batang dari ketumbar dan potong daunnya. 2. Masukkan ketumbar dalam mangkuk dengan rucola, pudina, tembikai dan lobak. Kupas halia dan parut. Potong cili dari benih dan cincang halus. 3. Letakkan halia, cili, kicap, minyak zaitun dan minyak bijan dalam mangkuk kecil. Tambah jus jeruk yang cukup. Bilangan limes yang anda gunakan akan bergantung kepada bagaimana ia berair. Musim berpakaian selera. 4. Masukkan kacang atau biji dalam ketuhar pada dulang pembakar atau kuali. Panas, kemudian gosok dengan mortar dan alu atau di dalam mangkuk logam, dengan menggunakan pin yang terakhir. Tuangkan salad dan kacau dengan lembut. Pastikan pengisian di dalam peti sejuk. Susun salad pada pinggan, taburi di atas dengan kacang panas atau biji dan keju Feta yang hancur. Hantar segera.
Hidangan: 4