- gandum faro - 1 cawan
- garam - Untuk rasa
- bawang putih - 1 gigi
- kacang pain - 1/4 Cawan
- limau, jus - 1 keping
- mentol merah kecil - 1/2 keping
- tomato besar - 2 keping (atau 450 gram tomato ceri)
- timun kecil - 1 keping
- bank kacang kambing - 1 keping (450 g)
- Keju Feta - 1 cawan
- minyak zaitun - 3 item. sudu
- pasli segar - 1/4 cawan
1. Sangat halus bawang merah. Potong timun menjadi 4 keping dan kemudian potong menjadi kepingan 8 mm. Potong tomato. Sekiranya anda menggunakan tomato ceri, potonglah itu separuh. Kupas kacang dan keringkannya. Hancurkan keju Feta. Bawa 900 ml air dalam periuk hingga mendidih, tambah biji Farro dan 2 sudu teh garam. Masak selama 20 minit, sehingga bijian siap, sedikit baki. Tuangkan air. 2. Kukus jus dari lemon ke dalam mangkuk besar, tambah bawang cincang dan secubit garam. Ketepikan. Tuangkan pasli pasli. Panaskan kuali dengan kuali salib yang tidak melekat di atas api sederhana. Masukkan bawang putih dan goreng, kacau 1 kali, sehingga coklat, kira-kira 2 minit. Ambil bawang putih dari kuali. Tambah kacang pain dalam kuali dan goreng, kacau sehingga kacang-kacangan ringan dicat selama 3-4 minit. Keluarkan kacang dari kuali. Apabila bawang putih cukup sejuk, bersihkannya dan lalui pengisar daging. 3. Campurkan bubur kering dengan bawang dalam jus lemon, kemudian tambah bahan-bahan yang lain. Biarkan salad berdiri pada suhu bilik selama 10 minit sebelum disajikan.
Hidangan: 3-4