- tepung - 2 Cawan
- serbuk penaik - 1 st. sudu
- garam bawang putih - 1/2 sudu teh
- mentega - 4 item. sudu
- krim lemak - 3/4 Cawan
- telur - 1 keping
- Keju Feta - 120 gram
- tomato merah - 1/4 Kaca (dipanggang)
- bawang hijau - 2 keping
1. Panaskan oven ke 200 darjah. Potong mentega menjadi kiub kecil. Ringankan telur telur. Campurkan tepung, serbuk penaik, garam bawang putih dan kiub mentega dan mentega dalam pemproses makanan. Pukul bahan dengan selang 3 saat sehingga campuran kelihatan seperti remah yang besar. Jika anda tidak mempunyai pemproses makanan, anda boleh memasak doh dengan tangan, menguli doh dengan dua pisau atau tangan untuk konsisten serbuk roti. 2. Letakkan doh yang dimasak dalam mangkuk besar. Tambah krim lemak dan telur dipukul, menguli doh dengan tangan sehingga konsistensi seragam diperolehi. Cincang bawang hijau yang halus. Tambah keju Feta, tomato goreng dan bawang hijau keju. Campurkan dengan teliti bahan-bahan supaya mereka sama rata diedarkan sepanjang ujian. 3. Pada permukaan tepung tepung, gulungkan adunan itu ke dalam bulatan besar kira-kira 2.5 cm tebal. Potong bulatan menjadi lapan bahagian yang sama. Letakkan tortillas pada lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas, dan bakar dalam ketuhar selama 15 minit. 4. Keluarkan kek rata dari ketuhar dan simpan pada parut sebelum disajikan.
Hidangan: 8