- Tomato Cherry - 4 Cawan
- garam - Untuk rasa
- gula - 1/2 sudu teh
- kepala bawang putih sederhana - 2 keping
- Oregano kering - 1/2 sendok teh
- bawang merah - 1 keping
- cuka wain merah - 1 st. sudu
- minyak zaitun - 2 barang. sudu
- lada tanah hitam - Untuk rasa
- timun kecil - 1 keping
- 1/2 cawan buah zaitun
- Keju Feta - 120 gram
- pasli segar - 3 st. sudu
1. Dalam mangkuk, kacau empat tomato ceri, satu sudu teh garam dan gula. Biarkan selama 30 minit. Letakkan tomato di centrifuge untuk sayur-sayuran dan putar sehingga benih dan cecair berlebihan dikeluarkan, dari 45 hingga 60 saat. Kembalikan tomato itu kembali ke mangkuk dan biarkan ke sebelah. Terikan cecair tomato melalui penyaring nipis ke dalam cawan ukur, cuba untuk mengeluarkan sebanyak mungkin cecair. Pas bawang putih melalui akhbar atau gerinda untuk mendapatkan 2 sudu teh. Tuangkan bawang untuk mendapatkan kira-kira 3 sudu besar. Kupas timun dari biji dan potong 1 cm. 2. Bawa cawan cairan tomat, bawang putih, oregano, bawang merah dan cuka ke dalam mendidih dalam periuk kecil di atas api sederhana. Masak sehingga campuran dikurangkan dalam jumlah hingga 3 sudu, dari 6 hingga 8 minit. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk dan sejuk ke suhu bilik, kira-kira 5 minit. Pukul dengan minyak zaitun dan lada hitam secukup rasa. Tambah satu sudu teh garam. 3. Tambah timun, zaitun yang dihancurkan, keju Feta yang hancur, memasak tomato yang dimasak dan sayur pasli cincang dalam mangkuk dengan tomato. Campurkan dan berkhidmat dengan lembut.
Hidangan: 3-4