- quinoa beras - 1 cawan
- Garam dan lada tanah - Untuk rasa
- minyak zaitun - 2 1/2 sendok teh
- fillet tilapia - 450 Gram
- paprika - 3/4 Teaspoons
- Timun Inggeris - 1 cawan
- Basil - 1/3 Piala
- Keju Feta - 1/3 cawan
- jus lemon segar - 2 sudu teh
1. Keluarkan kulit dari fillet tilapia, potong ikan ke dalam 8 keping. Timun Inggeris dipotong menjadi kepingan besar. Hancurkan keju Feta. 2. Masukkan quinoa, 2 cawan air dan 1 sudu teh garam ke dalam periuk kecil. Bawa mendidih ke atas api yang tinggi. Kurangkan haba ke medium dan masak sehingga air menguap, kira-kira 15 minit. Masukkan quinoa beras dalam mangkuk dan biarkan sejuk selama 5 minit. 3. Dalam kuali yang besar, panaskan 1/2 sudu minyak sayuran di atas api sederhana. Keringkan ikan itu, taburkan dengan garam, lada hitam dan paprika. Goreng ikan goreng selama kira-kira 4 minit, beralih di tengah-tengah memasak. 4. Campurkan timun yang dihiris, basil, keju Feta yang hancur, 1 sudu minyak sayuran dan jus lemon dalam mangkuk. 5. Tambah quinoa dan campurkan. Musim dengan garam dan lada. 6. Bagikan quinoa di antara pinggan, letakkan ikan di atas dan berkhidmat dengan segera. Sekiranya dikehendaki, hiaskan hidangan dengan irisan lemon.
Hidangan: 4