Ciri-ciri berguna sejuk
Dalam cuaca panas, kami berasa seperti menghilangkan rasa dahaga atau makan sesuatu yang menyegarkan. Dan jika anda bosan dengan sayur-sayuran dan buah-buahan, sudah tiba masanya untuk merawat diri anda dengan makanan istimewa yang sebenar. Apabila menjawab persoalan bagaimana memasak jeli, banyak suri rumah mengesyorkan menggunakan dapur biasa. Tetapi ia bukan rahsia untuk sesiapa sahaja yang dalam periuk tekanan penyediaan holland akan pergi lebih cepat, tetapi kesannya akan tetap sama. Ciri-ciri berguna jeli:
- Menghilangkan rasa haus dan kelaparan - produk sejuk sesuai untuk melayani meja musim panas bersempena sayur-sayuran dan minuman.
- Imuniti yang bertambah baik - mineral yang termasuk dalam sejuk mengurangkan risiko penyakit virus.
- Menguatkan tulang dan tulang rawan - terima kasih kepada kolagen, sejuk menguatkan tulang dan tulang rawan seseorang.
- Menyingkirkan hangover - daging adalah makanan ringan tradisional untuk minuman panas, dan pada waktu pagi menghilangkan sindrom hangover.
Oleh itu, jeli tidak hanya lazat, tetapi juga produk yang berguna untuk tubuh kita. Sudah tiba masanya untuk bercakap mengenai resipi dan bagaimana memasak daging babi dalam periuk tekanan.
Resipi sejuk dalam periuk tekanan
Berdasarkan pengalaman praktikal, masa penyediaan jeli pada plat adalah 4-6 jam, sedangkan dalam periuk tekanan daging diproses selama 1.5-3 jam. Itulah sebabnya kita akan mempertimbangkan proses memasak pada peralatan moden.
Bahan-bahan untuk membuat roti:
- Kaki babi - 2 kg;
- Daging babi atau daging lembu (secukup rasa) - 0.5 kg;
- Kaki ayam - 2-4 keping;
- Kepala bawang putih - 5 keping;
- Lada (hitam) - 30 kacang;
- Wort purified - 3-5 pcs;
- Bawang - 2 keping;
- Laurel - 4 daun.
Masukkan potongan daging, perasa dan sayur dalam periuk tekanan dengan air. Tambah beberapa garam garam, tutup tudung dan mula memasak ramuan selama 2-3 jam. Sebaik sahaja komposisi bisul, anda boleh mula memasak jeli.
Kepada nota! Jika anda tidak menyukai sup lemak terlalu banyak, adalah wajar untuk mengeluarkan buih berlebihan - rasa produk tidak akan terjejas.
Pisahkan daging yang dimasak daripada tulang. Bahagian besar daging dipotong dengan pisau, selebihnya dibentangkan sepenuhnya. Masukkan garam, tambah sedikit lada dan rasa. Selepas menyiapkan daging, musim jeli dengan herba segar dan ulas bawang putih cincang.
Kepada nota! Sebelum anda menyebarkan jeli pada hidangan, anda boleh menghiasi bahagian bawah dengan pelbagai hidangan: telur, timun, kacang hijau, lada merah, dll.
Berhati-hati meletakkan daging di atas pinggan, tidak lupa untuk mengisi dengan kompos telus kaldu. Kemudian hantar hidangan dengan sup sejuk di dalam peti sejuk untuk penebalan. Resipi yang diterangkan adalah sesuai untuk memasak dan membakar daging lembu di rumah.
Dingin dalam periuk tekanan: tip sederhana
Penciptaan holland adalah proses yang sangat mudah tetapi bertanggungjawab. Untuk memudahkan memasak marmalade daging sejuk akan membantu beberapa tip sederhana:
- Semasa memasak, anda boleh menjaga ketelusan produk daging terlebih dahulu. Ia cukup untuk mengalirkan sup direbus ke dalam sink dan menggantikan cecair dengan air bersih.
- Jeli seperti jelly dan lembut diperoleh selepas menyebarkan kuah melalui penggiling daging. Pembuangan serat tebal dan tulang rawan akan melegakan anda kesulitan ketika makan daging.
- Dingin "dengan lada" diperolehi hasil daripada penambahan kepala bawang putih yang dicincang halus. Rasa tajam mudah menggantikan adzhika atau lada.
- Apabila memasak, buang secawan garam dalam sup selama 30 minit sebelum memasak daging. Oleh itu, anda tidak menyembuhkan daging lembu, dan sup tidak akan kehilangan kualiti rasa.
Waktu penyimpanan jeli di dalam peti sejuk tidak boleh melebihi 10 hari, dan apabila disumbat dengan sayur-sayuran - tidak lebih dari 7 hari. Daging diletakkan dalam acuan dan ditutup dengan penutup atau beg plastik. Sebelum anda meletakkan bekas di dalam peti sejuk, adalah wajar untuk membekukan produk, dan apabila menggunakan sekali lagi mencairkan dan menyebarkan pada piring.