- bank-bank kacang kambing - 2 keping (450 g setiap)
- tepung - 3 Seni. sudu
- pasli - 3 st. sudu (pilihan)
- bawang putih - 4 gigi
- Tumis tanah - 2 sudu teh
- ketumbar tanah - 2 sudu teh
- serbuk cili - 1 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- lada hitam - 1 secubit
- tahini - 4 Art. sudu
- jus lemon - 3 Art. sudu
- tomato - 3 keping
- pembungkusan keju Feta - 1 keping (240 g)
- daun salad - 1 keping
- lavashi - 12 keping
1. Campurkan kacang merah, tepung, pasli dan rempah dalam pemproses makanan sebelum mendapatkan konsistensi homogen. Juga, anda boleh meregangkan kacang kambing dalam mangkuk dengan garpu atau tekan kentang, dan kemudian campurkan dengan rempah-rempah. 2. Dari jisim yang terhasil, bentuk potongan kecil kira-kira 3.5-5 cm panjang dan tebal 2.5 cm. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan letakkan tepian pada lembaran penaik yang ringan. Letakkan di dalam ketuhar dan bakar selama 15-20 minit. 3. Semasa potongan disediakan, masukkan tahini dan jus lemon, ketepikan. Potong tomato ke kubus, keju keju Feta dan ketepikan. 4. Apabila potong sudah siap, letakkannya pada roti pita dengan banyak pengisian yang disediakan.
Hidangan: 3-4