- tepung - 300 gram (untuk ujian :)
- garam - 1/4 cawan
- minyak - 30 ml
- air - 200 mililiter (panas)
- epal - 6 keping (pemadat :)
- kulit lemon - 1 keping
- jus lemon - 1 keping
- gula - 3/4 Piala
- kayu manis - 1 sudu teh
- kismis - 1 keping
Selepas mencampurkan semua bahan (untuk doh), adukkan doh bersama dengan tangan selama beberapa minit. Sediakan dan campurkan pemadat epal, biarkan berdiri sehingga doh siap. Tuangkan jus sebelum digunakan sebagai pengisian untuk doh. Selepas 1 jam, doh harus teguh dan elastik. Taburkan sedikit tepung di atas papan, bagikan adunan menjadi 2 keping dan gulungkan kek nipis. Regangkan doh dengan tangan. Masukkan pengisian pada doh. Lubricate mentega cair semua lapisan luar adunan. Berhati-hati bertukar strudel pemadat ke dalam. Pindahkan strudel ke lembaran penaik. Letakkan roll di dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira 90 minit hingga 2 jam pada 350 ° F atau sehingga coklat. Selepas taburkan dengan gula tepung.
Hidangan: 3-4