Diet yang tidak sihat dan gaya hidup sedentari adalah antara punca utama penyakit kardiovaskular. Walaupun anda sudah berusia dua puluh tahun, tidak pernah terlambat untuk membantu jantung anda. Bermula dengan - beberapa cadangan asas untuk organisasi diet yang sihat.
1. Menghilangkan lemak yang berbahaya dan kolesterol
Tahap kolesterol yang tinggi membawa kepada pengumpulan plak pada dinding arteri dan, dengan itu, menimbulkan kemunculan aterosklerosis. Juga risiko infarksi miokardium dan strok meningkat dengan ketara. Pakar dalam bidang kardiologi berhujah bahawa cara terbaik untuk mengurangkan pengambilan lemak tepu dan trans adalah untuk mengehadkan penggunaan lemak pepejal, seperti mentega dan marjerin. Ia adalah perlu untuk mengelakkan daging berlemak, seperti daging babi dan kambing. Penolakan ini juga boleh memberi kesan yang baik kepada sistem kardiovaskular. Sebaliknya, lebih baik beralih kepada daging lembu dan ayam.
Diet yang sihat perlu termasuk makanan rendah lemak terutamanya - seperti kentang panggang dengan salad hijau atau yogurt. Buah-buahan, seperti limau gedang dan oren, juga harus menjadi bahagian kekal dalam menu.
Sekiranya anda sering membeli keropok dan cip, maka selalu semak label mereka - kebanyakan produk ini, walaupun mereka yang ditandakan sebagai "rendah lemak," boleh mengandungi lemak trans. Perkataan "hidrogenasi separa" perlu berhati-hati. Lebih baik tidak membeli produk tersebut.
Tidak semua lemak mempengaruhi sistem kardiovaskular! Lemak tak jenuh, terkandung dalam minyak zaitun dan rapeseed, dan lemak tak tepu - dalam kacang dan biji harus di menu. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, banyak kajian telah menunjukkan bahawa lemak tak tepu menyumbang kepada penurunan jumlah kolesterol dan trigliserida dalam darah.
Lemak mana yang boleh dipilih:
• Minyak zaitun
• Minyak rapeseed
• Margarin, kolesterol rendah
Lemak mana yang harus dielakkan?
• Mentega
• Salo
• Semua minyak terhidrogenasi
• Mentega kakao
2. Pilih protein dan sotschikov dengan kandungan lemak rendah
Daging ayam, ayam dan ikan, produk tenusu rendah lemak dan putih telur adalah beberapa sumber protein yang terbaik. Di antara semua produk makanan, perhatian khusus perlu dibayar kepada ikan. Ia bukan hanya sumber protein yang baik, tetapi ikan juga mengandungi asid lemak omega-3, yang mengurangkan kepekatan trigliserida dalam darah. Sumber kaya lemak sihat yang lain adalah minyak biji rami, badam, kacang soya, minyak zaitun.
Kacang - kacang, kacang merah, kacang juga mengandungi sejumlah besar protein dengan lemak rendah dan kolesterol. Ini menjadikan mereka pengganti yang baik untuk produk haiwan asal.
Protein mana yang hendak dipilih:
• Susu rendah lemak
• Telur putih
• Ikan sungai dan laut
• Ayam tanpa kulit
• Denyutan
• Produk soya dan soya
• daging tanpa lemak
Apa jenis protein yang harus dielakkan:
• Susu keseluruhan dan produk tenusu lain
• Produk sampingan
• Telur kuning telur
• Soseap lemak
• Bacon, sosej, hamburger
• Hidangan goreng
3. Makan lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan
Sayur-sayuran dan buah-buahan adalah sumber vitamin dan mineral yang tidak boleh digantikan. Di samping itu, mereka adalah kalori rendah dan kaya dengan serat makanan. Mereka mengandungi sejumlah besar antioksidan - bahan yang menghalang penyakit kardiovaskular.
Apa sayur-sayuran dan buah-buahan yang boleh dipilih:
• Sayuran dan buah-buahan segar dan beku
• Sayuran kalengan tanpa atau dengan sedikit garam
• buah-buahan dan jus dalam tin
Buah dan sayuran apa yang harus dielakkan:
• Kelapa
• Sayur goreng atau sayuran dalam roti
• Buah sirup
• Buah beku yang mengandungi suplemen gula
4. Butiran bijirin berguna
Mereka adalah sumber protein yang baik dan nutrien lain yang memainkan peranan penting dalam mengawal tekanan darah dan kesihatan jantung. Pakar pemakanan juga mengesyorkan penggunaan biji rami - biji coklat kecil yang mengandungi jumlah serat makanan dan asid lemak omega-3 yang agak besar.
Apa jenis bijirin yang boleh dipilih:
• roti Wholemeal
• Bijirin dengan kandungan serat yang tinggi
• Padi coklat, barli
Apakah jenis produk bijian yang harus dielakkan:
• Roti dan tepung putih
• Donuts
• wafer
• Kuki
• Kek
• Popcorn
5. Kurangkan pengambilan garam
Penggunaan garam yang banyak boleh memberi kesan negatif terhadap tekanan darah - faktor risiko nombor 1 untuk penyakit kardiovaskular. Oleh itu, mengurangkan penggunaan makanan masin - itulah diet untuk kesihatan. Pakar mengesyorkan mengurangkan dos garam kepada 2 g (1 sudu teh) sehari (secara amnya, termasuk garam yang dimasukkan ke dalam produk)
Makanan yang mengandungi kandungan garam yang rendah:
• Perisa herba dan sayur-sayuran
• Substitut seperti garam kalium
• Makanan kaleng atau makanan siap dengan kandungan garam natrium yang rendah
Makanan apa yang harus dielakkan kerana tahap garam yang tinggi di dalamnya:
• Garam terus
• Makanan dalam tin
• Jus tomato dan tomato
• Sos soya
6. Jangan makan terlalu banyak!
Penting bukan hanya diet yang terbaik, tetapi juga berapa banyak yang anda makan. Berlebihan akan menyebabkan peningkatan penggunaan kalori, kolesterol dan lemak. Jadi, anda harus cuba untuk tidak makan terlalu banyak, dan menjejaki berapa banyak makanan yang anda makan untuk setiap resepsi. Anggaran jumlah bahagian yang tepat adalah kemahiran yang diperoleh secara beransur-ansur dan berubah sepanjang tahun.
7. Berjuang dengan godaan!
Kadang-kadang keseronokan santai seperti wafel atau cip dibenarkan, tetapi jangan keterlaluan! Pertama sekali, diet untuk jantung memerlukan makan paling sihat sepanjang masa. Keseimbangan dalam diet dan keseimbangan dalam kehidupan membawa kebahagiaan dan manfaat kesihatan.