Cendawan dalam sos krim Jika anda suka cendawan, dan bukan sahaja untuk mengumpul, tetapi juga untuk makan, anda mungkin telah mencuba beribu-ribu resipi yang berbeza untuk penyediaan mereka, dari marinades hingga cendawan sup. Dan anda hampir tidak dapat memberi perhatian kepada hidangan cendawan yang paling popular - julien, yang boleh ditinggalkan hanya oleh orang yang mempunyai alahan kuat untuk cendawan. Selebihnya tidak mungkin berhenti, memutuskan untuk mencuba rasa yang luar biasa ini, hidangan lazat dan memuaskan. Di sini, dengan alasan julienne cendawan, kami memutuskan untuk memasak cendawan dalam sos berkrim. Dengan cara memasak, kedua-dua hidangan ini sangat serupa, tetapi rasa yang berbeza - cendawan dalam sos berkrim, diperoleh dengan sangat lembut dalam rasa. Sudah tentu, jika anda mahu, anda boleh menambah keju parut pada akhir memasak supaya bentuk kerak yang indah di permukaan. Tetapi pertama-tama cuba mengikuti semua cadangan resipi dengan tepat, pasti, hidangan ini akan menggembirakan anda tepat dalam bentuk ini. Anda boleh memakannya secara berasingan, dan memasak hidangan sampingan untuknya - kentang tumbuk, pasta, bubur soba gulung. Hanya jangan campurkan mereka dalam satu pinggan. Cendawan dalam sos krim dihidangkan ke meja di dalam piring di mana mereka dimasak.
Bahan-bahan:- Cendawan champignons 450 g
- Krim 200 ml
- Dill segar 0.5 tandan
- Bawang putih 2 ulas
- Telur ayam 1 pc.
- Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 3 sudu besar. l.
- Lada hitam tanah 2 secubit
- Garam 2 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan, ambil cendawan, sekumpulan kecil dill, telur, krim dengan lemak 25%, minyak sayuran dan rempah.
- Langkah 2 Cendawan dibasuh dengan baik dan dipotong menjadi plat nipis.
- Langkah 3 Dalam kuali, panas 2-3 sudu besar. l. minyak sayuran dan goreng champignons kepada warna kemerah-merahan, menambah garam dan lada hitam untuk rasa.
- Langkah 4 Dill halus dicincang, 1-2 ulas bawang putih dan dikupas juga.
- Langkah 5 Sambungkan krim, telur, dill dan bawang putih - campurkan segalanya dengan garpu.
- Langkah 6 Masukkan cendawan sedikit sejuk ke krim dan kacau dengan baik.
- Langkah 7 Letakkan cendawan dan sos ke dalam bakeware.
- Langkah 8 Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20-25 minit. Hidangkan hidangan yang hangat.