Pai dengan cendawan dan krim masam

Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Dalam kuali besar, panaskan minyak ke atas api sederhana. Bahan-bahan Dob :

• minyak zaitun - 2 barang. sudu
• mentol besar - 1 keping
• cendawan - 600 Gram
• Garam dan lada tanah - - Untuk rasa
• pastri puff beku - 1 keping (540 g)
• krim masam rendah lemak - 1/2 cawan

Arahan

Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Dalam kuali besar, panaskan minyak ke atas api sederhana. Masukkan bawang, masak, kacau sehingga coklat keemasan, dari 5 hingga 6 minit. Masukkan cendawan, goreng, kacau sehingga cendawan menjadi lembut, 4-5 minit. Musim dengan garam dan lada, ketepikan. Pada permukaan kerja yang terapung ringan, gulung adunan ke dalam 50X25 cm persegi dengan menggunakan pemotong pizza atau pisau tajam, potong doh ke empat segi empat tepat 25X12 cm. Membahagikan sama rata, letakkan campuran cendawan pada separuh setiap segi empat tepat, meninggalkan sempadan 12 mm pada tiga sisi. Perlahan-lahan melembabkan sempadan dengan air, tutup dengan separuh kedua doh dan lap di tepi. Letakkan tepung pada helai baking. Pisau dipotong dari 3 hingga 4 celah kecil di bahagian atas setiap patty. Bakar sehingga coklat keemasan selama 20 hingga 25 minit. Biarkan sejuk selama 5 minit dan berkhidmat dengan krim masam.

Hidangan: 4