- aprikot segar - 500 Gram
- mentega - 100 Gram
- gula - 100 gram
- tepung - 250 Gram
- telur - 3 keping
- krim masam - 100 gram
- krim 10% - 50 mililiter
- serbuk penaik - 3 Gram
- gula tepung - 5 Gram
- strawberi - 8 keping
- cawangan pudina segar - 1 keping
1. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Kacau dalam mentega, telur, gula, krim masam dan krim sehingga rata. Ayur tepung ke dalam jisim yang terhasil dan campurkan dengan teliti. Anda perlu mendapatkan adunan krim tebal yang konsisten. 2. Lipat pinggan mangkuk dengan kertas parchment dan tuang separuh doh ke dalam acuan. Bakar dalam ketuhar selama 10 minit. 3. Sementara itu, aprikot yang dibasuh dipotong dan keluarkan lubang. 4. Ambil borang dengan doh dari oven dan letakkan bahagian atas aprikot yang berdekatan. 5. Tuangkan aprikot dengan adonan yang tersisa dan panggang selama 40-45 minit. 6. Biarkan pai selesai dan keluarkannya dari acuan. 7. Hiaskan dengan bahagian strawberi, pudina dan taburkan dengan gula tepung.
Hidangan: 8-12