Pai dengan epal dan plum

1. Buat doh. Kocok mentega, gula dan kulit oren dalam mangkuk dengan pengadun. Sebelum Bahan-bahan: Arahan

1. Buat doh. Kocok mentega, gula dan kulit oren dalam mangkuk dengan pengadun. Masukkan telur dan adunan yang ringan. Secara beransur-ansur tambahkan tepung, serbuk penaik dan garam dan pukul sehingga licin. Letakkan doh di atas kertas lilin atau polietilena, bungkus dan letakkan di peti sejuk selama 10-20 minit. 2. Potong plum pada separuh, keluarkan tulang dan potong lagi. Epal mengupas dari kulit, teras dan potong kecil. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Lubricate pan cake. Campurkan plum dan epal dengan gula, kayu manis dan jus oren dalam mangkuk. Perlahan-lahan campurkan semua bahan bersama-sama, sekali atau dua kali, dan masukkan ke dalam bentuk yang disediakan. 3. Gulungkan adunan pada permukaan yang terapung dan letakkan di bahagian atas pengisian, membentuk kanopi yang kemas. Lubricate dough dengan susu atau krim dengan berus, taburkan dengan gula dan panggang kek selama 40 minit, sehingga ringan keemasan di atas. 4. Letakkan kek pada pinggan besar, biarkan sejuk ke suhu bilik, potong ke dalam kepingan dan berkhidmat dengan krim disebat.

Hidangan: 8